السلام عليكوم
انا حضرت لكم طھط§ط±طھ تفاح من ظ…ط·ط¨ط®ظٹ اتمنى تعجبكم
المقادير
3 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء
5 ثمرات تفاح
للسطح (صفار بيضتين + 3 م ك سكر بودرة + 3 م ك زبدة سايحة)
يضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان.
يضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
يضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في العجان.
يفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.
يقشر ط§ظ„طھظپط§ط الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
يقلب صفار البيض وسكر بودرة وزبدة سايحة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
يضاف الخليط السابق على سطح التارت.
يوضع القالب في فرن متوسط الحرارة.
بعد خروجه من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.
شكرا على متابعة جزاكم الله خيرا وعافية لا اله الا الله
jhvj hgjthp lk l’fod ‘vdrm []d]m ,svdum ,g]d]m