اليوم راح اقدم لكم شاورمر التورتيلا بالدجاج
(( خبز التورتيلا ))
المقادير:
(في الخلاط):
2 م ك حليب بودره.
1 م ك سكر.
1 ونص م ص خميره فوريه.
نص ك زيت.
1 ك ماء.
تخلط وتعجن بـ 2 ونص ك دقيق.. تترك لتخمر نصف ساعه.. ثم تكور وتفرد وتخبز في صينيه مدهونه بالزيت ع نار هادئه .
((حشوة الشاورمر))
المقادير:
3) صدور دجاج مقطعه مكعبات.
7) حبات بطاطس مقليه أصابع.
2) فلفل رومي اخضر مقطع شرائح.
1) بصله مقطعه شرائح.
2) فص ثوم شرائح.
1) م ص زنجبيل مطحون أو طازج.
2) أعواد قرفه.
1) جبنة كرافت.
نص ك قشطة خفق.
ملح + بهارات.
الطريقه:
نقلي الدجاج بقليل في قليل من الزيت ثم نضيف أعواد القرفه وم من الفلفل الأسود المطحون والزنجبيل والملح وتترك حتى يستوي الدجاج بعدها نضيف شرائح البصل والثوم وتحرك حتى تذبل ثم نضيف الفلفل الرومي وجبنة كرافت وتحرك 5 دقائق.. وتترك جانبآ..
بعدها نقوم بقلي أصابع البطاطس.
نأخذ التورتيلا وتحشى بحشوة الدجاج وقليل من البطاطس والكاتشب والمايونيز.
ملاحظه: بالإمكان إضافة الفلفل الرومي الأخضر أو الحمر او الأصفر لعجينة التورتيلا بالخلاط
بالعافيه ع الجميع
فمان إللي ماتنام عينه
@ j,vjdgh fhg][h[ @
ماشاءالله تبارك الله ررروعة…
يعطيك العافية حبيبتي..
ولكــ من أميرة البحر كل الحب والـــود..
بارك الله فيكي
ررررررررررررررررروعة
الله يعطيك العافية
