تخطى إلى المحتوى

دجاج محشي

  • بواسطة

السلام عليكم
كيفكم إن شاء الله تكوني بألف خير ما أطول عليكم
أنا نفسي أسوي ط¯ط¬ط§ط¬ محشي خضار بس ما ني عارفه كيف الطريقه
إلي عندها أي طريقه أو وصفه لا تبخل عليه
تحياتي

][h[ lpad>>>>

حبيبتي جربي هالطريقة أنا أوقات أحشيها رز وأضع في الكيس نفسه خضار من الي تيجي مجمده تطلع رهيبة تبارك الرحمن
وعادي لو حشيتيها بدل الرز خضار
♥دجاجة محشية بالرز من مطبخي بالخطوات بطريقة ماما ربي يجمعني فيها♥

وينقل لمنتدى المطبخ
وحياكي الله أختي نورتي بيتنا الجيريا
دعواتك عزيزتي الجيريا

مشكوره حياتي بس أنا نقسي أذوقها محشيه خضار
بس أجرب وأقولك إن شاء الله على النتيجه
ولا هنتي حبيبتي بحثت لك عن الطريقة
وطلعت معي طريقة أم علي بارك الله فيها على هذا الرابط

اطباق من مطبخي متجدد باذن الله

وهنا كمان طريقة تانية

دجاج مشوي محشي بالخضار

المتطلبات بدون مقادير

دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة ..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..تقريبا راس ثوم و اكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة بندورة مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير

الطريقة:

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر

و عند اللافخاد و الاوراك

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس

و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا صوي لتعطي لون و قدميها..

تقطع و توزع مع الخضار…و لا تنسو السلطة

بالف هنا
دعواتك الجيريا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.