السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
قبل فترة سويت اللآزانيا مع خالتو .. ومرة طلعت لذيييذة
﹌ المقادير ﹌
1/2 كيلو لحم مفروم
2 بصل متوسط
علبة طماطم معجون
1 طماطم طازجة
ملح + فلفل أسود + بهارات
5 أكواب حليب سائل ( محضر من الحليب البودرة)
10-15 ملعقة طحين
بيضة واحدة
شويه ماجي
جبن موزاريلا
علبة لازانيا
ثوم (حسب الرغبة)
" اضغطوا على الصور لتكبيرهآ "
﹌ الطريقة ﹌
1-الحشوة: يوضع الزيت والبصل المقطع على النار حتى يحمر.
2- يوضع عليه اللحم المفروم ويترك على النار حتى ينطبخ. يضاف الملح
والفلفل الأسود والبهارات والطماطم الطازجة.
3-يترك على النار قليلاً ثم يضاف طماطم المعجون (بعد إضافة الماء عليه) وم
كعب خلاصة مرقة الدجاج على اللحم المفروم.
4-يترك على نار خفيفة حتى يتسبّك.
► صلصة البشاميل ◄: يوضع في القدر 5 أكواب من الحليب +10 ملعقة طحين +
شوية ماجي + ملح + فلفل أبيض.
5-يوضع على النار مع خلطه باستمرار بواسطة المشبك حتى يثخن ثم يرفع من على النار.
6-يوضع عليه بيضة واحدة بعد أن يبرد قليلاً.
7-طريقة العمل:تُسلق المكرونة مع قليل من الزيت والملح .( حتى ماتاخذ وقت بالفرن )
وَ بعدَ ذلِك ،
تصف حبات اللازانيا في الصينية ويضاف عليه صلصة لحم المفروم ثم يضاف عليه القليل
من صلصة البشاميل ثم القليل من جبن الموزاريلا والزعتر اليابس.
8-تكرر نفس العملية (حبات اللازانيا ثم لحم الفروم ثم صلصة البشاميل ثم جبن الموزاريلا
ثم الزعتر) …
وهكذا حتى نصل إلى النهاية بحيث نوضع حبات اللازانيا ثم صلصة البشاميل
على الوجه ويختم بوضع جبن الموزاريلا.
يوضع في فرن متوسط الحرارة لمدة تقريباً 45 – 60 دقيقة.
وهنى وعآآآآفية ع قلوبكم
[grade="FF7F50 FF6347 FF1493 FFA500"]~ لا إلهَ إلاَّ أنتَ سُبْحآنَكَ إنِّي كنتُ من الظَآلمين … ردديها دائمًا ..
وحلِّي لسانكِ بذكر الإله ..![/grade]
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ツ
︿●● hgJJJgh.hkJJJdJJJh●●︿ >>fhgo’,hj hglw,~vm
والخطوات واضحه
تسلم ايديك
