اليووم جبت لكم معكررنة الفيتوشيني
وهي من أطبااقي في سفرة فطووور عاشوراء (الأثنين)
نبدأ بسم الله :
المقادير:
1-مكرونة الفيتوشيني الشرايط مسلوقة (أنا حطيت مكررونة عادية لأنه ماكان عندي )
2-صدور دجاج مقطعة مربعات صغيرة
3-علبة قشطة
4-كاسة حليب سائل
5-فلفل رومي
6-علبة وسط جبنة شيدر مبشورة
7-مكعب ماجي
8-بصلة مقطعة جوانح
9- البهارات(فلفل أسود*كمون*ملح حسب الرغبة
الطريقة:
نضع صدور الدجاج ومكعب الماجي يتحمرون
أحين سلقي المكرونة
أحين نسوي الخلطة (مدام المكرونة تسلق)
الخلطة:
نحمس البصل ومع شوية زيت عالنار
وخلطي
واحين حطي البهارات على البصل وخلية عالنار
وأحين حطي خلطة الدجاج والماجي على خلطة البصل والبهارات
وخلطي
هذا الحليب نسيت أصورة مع المقادير
صبي الحليب على الخلطة
أحين بشري جبن الشيدر
وهذا بعد مابشرتة
أحين حطية فوق الخلطة
[img2]http://www.hawahome.info/uploaded/37366/1170179889.jpg[/img2]
هذا يوم حطيتة
وخلطي
وهذا بعد ماخلطت (لازم تصير رطبة وإذا كانت ناشفة كثري الحليب)
يتبع
hgtdj,adkd (lk H’fhrd td stvm hgt’,,v)
وأحين نرجع للخلطة
ونحط القشطة
وهذي هي يوم حطيتها
وبعدين خلطي ونفس الشي إذا كان ناشف زيدي قشطة
أحين نلرجع للمكرونة ونحطها في الصنية
وهذي هي يوم حطيتها
وأحين حطي على المكرونة الخلطة
وهذا يوم حطيتها
وأحين خلطي
يتبع
واحين دخليها الفرن,
ويوم جيت بصورها في الأخير خواتي على طوول ودوها السفرة قلت خلاص بصورها وهي في السفرة وبصور السفرة كلها
وصورتها وصورت السفرة وصورت الأشياء اللي في السفرة وقلت بشرحها لكم
طيب يووم جيت برسلها للكبيوتر ماضغطت إرسال ضغطت مسح بالغلط ومسحت نص الصورلأني إذا جيت برسل أحدد الصور إللي أبيها بس زين اني ماحددت كلشي تمتعض صور الطبخات بس أهم شي رااح إللي هو الفيتوشيني
بس الحمد لله ماكلناها كلها خلينا شوي وصورته عشاانكم بس ترا وهي مأكولة رايح نصها وبعد السفرة راحت هئهئ
وهذا الفيتوشيني
يتبع صور الطبخاات اللي مانمسحت
وهذي الصورة:
وهذي الوصفة:
حساوي ننشفة بعدين نطحنة في ماكينة القهوة بس لاتكون ناعمة تكون في مستوى السميد
بعدين نكون أحنا مسوين مرق لحم من دون خضار
وناخذ الحساوي المفروم ونضع علية بصل بكمية كبيرة وبهارات وملح ولومي عمان
نغرف كمية من المرق ونضعها على الحساوي ونعجنها مع بعض ونكورها كور كبيرة بمدار كرة التنس
ثم نضعها بالمرق على نار هادئه لمدة ساعتين
وبالعافية
ثاني طبخة :كاسات الصامون لهنود(مت فيها كل يووم أسويها والشكر لهند)
وهذي الصورة
[img2]http://www.hawahome.info/uploaded/37366/1170189279.jpg[/img2]
وهذا الرابط
http://www.hawahome.com/vb/showthread.php?t=56029
آخر طبخة بطاطس مقلي:
وهذي الصورة:
[img2]http://www.hawahome.info/uploaded/37366/1170189279.jpg[/img2]
تعرفون طريقته :
بطاطس جاهز مقطع وقليه بس
وباهنا والعافية عليكم
وبقى طبخات بس انمسحو هئهئ