هى وصفة امى اللله يحفظها و يبارك فيها ..من المقبلات الرااااائعة..
باذنجان مقطع مكعبات صغيرة و مقلى فى الزيت..
فلفل اخضر حامى و نقليه فى الزيت
نضعهم فى قالب زجاجى..
التتبيلة :
ثوم مفرى + ملح + كمون + كسبرة جافة + خل
نقشر طماطماية صغيرة و نقطعها مكعبات صغيرة ثم نضعها
فى تتبيلة الخل و نتركها ساعة..
بعد ذلك نضيفها على الفلفل و الباذنجان
و نزين بالبقدونس..
fh`k[hk hln fhgog , hge,l 155
