بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملنا عجينة الشو هنا
بمناسبة قرب رمضان..بلح الشام التمام (4)
**نفرد العجين فى قالب مدهون بقليل جدا من الزبد ونرفعها بحيث تغطى الجوانب بحيث تعطى شكل كيكة مجوفة
**توضع فى فرن مسخن على 200 م مدة 30 – 40 دقيقة حتى تشقر مع مراقبتها طول المدة
**تخرج من الفرن وتترك لتبرد تماااااااما مع عدم لمس الانتفاخات
**تحشى بطبقة من الكريم باتيسير
طريقته هنا
بمناسبة قرب رمضان..الاكـلـيـــــــر L’éclair (6)
**نضع طبقة كريما مخفوقة على الوجه ونعمل نتوءات بالملعقة لاعطاء شكل جمالى
**تزين بخطوط عشوائية من الشوكولا المذوبة فى حمام مائى مع ملعقة زبد او زيت
**تترك بالثلاجة ساعتين على الاقل قبل التقديم
بالهنا
flkhsfm rvf vlqhk>>>;d;m hgh;gdv hghkdrm (5)
عليكم بالهنا والعافية
لذيذة تسلم ايديك ياقمر
عليكم بالهنا والعافية
الله يسلمك ويهنيكى لولو
♥♥♥
