j;t,k dhfkhj fdj p,hx hglshu]i
__ كاستين حليب تكون جاهزه في قدر…………
__وكاسه حليب بودره واحد بيضه ورشه بسيطه بيكنج بودر…….
((الطريقه)):
__تعجن الحليب البودره والبيضه والبيكنج بودر
ونسوي دوائر وسط ….
___ونحط القدر على النار يغلي الحليب ونرمي الدوائر في القدر على الحليب
ووطي النار لمدة 15 دقيقه………..
وتدخل الثلاجهوتؤكل بارده امممممم لذيذه لاتفوتكم
وبالهناء
منقول
المقادير
الطريقة :
1- يسخن الحليب في طنجرة على النار ثم يضاف السكر و الهيل و ماء الورد و يترك حتى يغلي
2- خليط العجينة :
1- يخلط الحليب المجفف و البيكنج بودر ثم تضاف البيضة و يحرك بالملعقة حتى يخلط
2- تُكور العجينة كور صغيرة ( هذا المقدار يعطي حوالي من 12 : 15 كرة )
3- تهدأ النار على الحليب ثم تسقط الكرات بهدوء
و تترك على نار هادئة و لا تحرك و لكن يجب التأكد من أنها تغطت بالحليب جيدا
سوف يتضاعف حجمها و تصبح خفيفة و هشة
4- تطفأ النار و تترك كما هي في نفس الطنجرة حتى تمتص الحليب أكثر
5- تترك حتى تبرد تماما و توضع بالثلاجة عدة ساعات
6- تغرف بحرص في طبق التقديم و تزين بخيوط الزعفران و الفستق و اللوز
منقول
وهنا طريقه تانيه مضمونه باذن الله