السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لاااااااا مرة مو عاجبني هذا الوضع 🙁 وينكم ياحبايبي ؟؟؟ يعني المجنات صارت "طايحة مقعر القفة؟؟؟" خخخخخخ على قولت حبايبنا السوريين .. 
زين ما في مشكلة أن شاء اللة
تعالوا نشوف هالطريقة الحلوة طريقة جميله للدونات بالشكولاته… ومين قال هاتي؟؟ على العموم ان شاء الله تعجبكــــم… بس ادعولي ياللة نبدأ:
دونات الشوكولاته
المقــــــادير:-
– 5 أكواب طحين
– 4/1 1 كوب حليب
– 4 بيضات
– ملعقتين شاي خميرة جافة
– 4/1 كوب سمن مازولا
– 4/3 كوب سكر نقي
– 2/1 ملعقة ملح
– 2/1 ملعقة خليط من دارسين وزنجبيل وبهار حلو
– ملعقة شاي شوكولاته للتزيين
– زيت للتحمير……
الطريقة…..
1- ينخل الطحين ويرش عليه الملح
2- يخفق السمن مع الحليب ثم تضاف إليه الخميرة وتترك حتى تذوب وتتفاعل معه.
3- يخفق السكر مع البيض حتى يعطي شبه كريمة ناعمة
4- يوضع خليط الحليب والسمن والخميرة فيإناء العجن ويضاف إليه نصف مقدار الطحين ويخلط لتبدأ العجينة في التكوين، ثم يغطى الإناء ويترك لمدة 15 دقيقة، حتى تتفاعل الخميرة مع مكونات العجينة
5- يضاف خليط السكر والبيض إلى مكونات العجينة بالتدريج ثم يضاف باقي الطحين.
6- ترش العجينة وبخليط البهارات وتعجن جيدا حتى تتماسك وتصبح عجينة مطاطة.
7- تغطى وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة واحدة أو حتى يتضاعف حجمها.
8- عند إعداد حبات الدونات ترق العجينة على سطح مرشوش إلى مستطيل سمكه حوالي 2/1 1 سنتيمتر.
9- تصنع فيها دوائر باستخدام فطاعة دائرية قطرها حوالي 7 سنتيمترات وتفرغ في الوسط بقطاعة قطرها 2 سنتيمتر
10- تترك على سطح مرشوش بالطحين مغطاة بفوطة لمدة 20 دقيقة
11- تحمر حبات الدونات في زيت غزير 3-4- حبات معا لمدة 3-4 دقائق من الوجهين حتى تصبح ذهبية اللون.
12- تذاب الشوكولاته، ويغمر أحد وجهي كل حبة من الدونات فيها حتى تغطيها تماما، وتترك على شبك حتى تجف الشوكولاته.
وهنـــــــــــــــــــــي وعافيـــــــــــــــــه سلف "ورجعوا هالسلف خخخخخخ
:p "
تحياتي القلبية
أوقاتكم أمل
],kJJJJJJJJJJJJJJJJJJJhj fhgad;JJJJJJ,ghji dl dl dl
باجربها
يعطيتس العافيه خويتي……………………
منورة يا قلبي .. شكرا على التواصل الكريم, وأكيد بتحلى لما تسوينها
تقبلي تحياتي القلبية
أوقاتك أمل
