من باب التغيير حبيت اقدم موضوع بطابع خاص
تعالو معايا ………….
الشهر اللي فات خططنا لرحلة ط¨طط±ظٹط© وهذه احداثها…..
يوم الاحد الساعة 9 مساءا قررت عائلتي الصغيرة اننا نقوم برحلة
بحرية ….استاجرنا خيمة …..(ولاول مره ننصب خيمة)
وجهزت اللحم والدجاج وتبلته وتركته في الثلاجة
وجهزت سلة الرحلة التي بدات يوم الاثنين فجرا من الساعة 6
وانطلقنا واخترنا المنطقة ونصبنا الخيمة
فطرنا وسبحنا وبعدين جهزنا الشوي واتغدينا
ومشينا البيت على العصر.
………………………………………..
اتركم مع صور للبحر
صور الاطباق
جبنة بيضاء هنجاري
فلفل رومي ملون(اصفر-اخضر-احمر)
زيتون شرائح
زيت زيتون
شوية بقدونس مفروم
تقطعي الفلفل رومي صغار والجبن مربعات
وتخلطي معاهم الزيتون والبقدونس وتصبي الزيت وتقلبي
وتقدميها .
باذنجان مقطع مربعات ومقلي
زبادي
ثوم مفروم
ملح -فلفل اسود
تخلطي الباذنجان مع الزبادي والثوم وبالشوكه تهرسيه بس مش مره
وتبهريه بالملح والفلفل.
(انا عملته ظ…ط´ظˆظٹ على الفحم وفي الحالتين لذيذ)
الدجاج
دجاجة مغسولة بالملح والخل
التتبيلة
(ثوم مفروم-بقدونس مفروم -زيت زيتون- ملح-كمون-بابريكا
فلفل اسود-عصير برتقال ربع كاسة – عصير ليمونة – قشر برتقال وليمون)
تتبلي الدجاج من الليل وتتركيه لوقت الشوي.
ريش الغنم
ريش
التتبيلة
(1 م ك خردل ط¯ظٹط¬ظˆظ† – بقدونس مفروم -ثوم مفروم -زيت زيتون شوية
-ملح – فلفل اسود – رشة اوريغانو – ريحان)
تبلي اللحم واتركيه طول الليل لوقت الشوي .
ولاني لسه متاثرة من رحلة امس فكان غدانا اليوم
مكرونة اصداف
مكرونة على شكل اصداف(صدفة كبيرة تنحشي) مسلوقة
2صدور ط¯ط¬ط§ط¬ مسلوقة وتفتتيه
شريحة لحم صدر ديك رومي مدخن
نصف بصلة وسط مفرومة
فصين ثوم مفروم
نص حبة فلفل رومي احمر مقطع صغير
نص حبة فلفل رومي اصفر مقطع صغير
ملح -فلفل اسود
2 م ك جبن فيلادلفيا +6 م ك كريمة الخفق
تحمسي البصل والخضار في شوية زيت زيتون ولما يذبل البصل تضيفي
الثوم والدجاج وقطع لحم الديك المدخن وتقلبي لدقائق ،تضيفي خليط الجبن والكريمة
وتبهري الخليط وتقلبي لين تنشف الكريمة.
الحشوة صارت جاهزة.
الصوص:
1 ونص علبة طماطم لاجيتا او الطائي
1 م ك صلصة
مكعب ماجي
رشة فلفل اسود-اوريغانو – ملح
تحطيها على النار مجرد تسخن.
تبدئي تحشي كل حبة مكرونة صدفة بحشوة الدجاج وترصيها في صينية
للفرن، تصبي عليها صوص الطماطم فوقها ودخل كل وحدة
تغطيها بالقصدير وتدخليها الفرن من تحت ل20 دقيقة.
تخرجيها وتفتحي القصدير وترشي عليها جبن مازريلا وتشدر على الوجه وتدخليها الفرن تحمر من فوق.
………………………………………….. …
واتركم مع صورة لجزيرة القرود في ماليزيا اللي كانت السبب
في حبي وتعلمي للسباحة
___________________________
اتمنى تكونوا استمتعتوا بالموضوع
ورحلة سعيدة
vda la,dm fog’m ]d[,k , ][h[ la,d l;sd;d ((vpgm fpvdm fw,v lld.m))
احلى اجواء واحلى بحر
على فكرة انا بيتنا بالقرب من البحر
عشان جذي حبي للبحر من طفولتي على طول عند البحر
احلى اللحظات اقضيها عند البحر ترى عشقي النظر والتأمل في البحر
واحلى اطباق من يد ما نعدمها
تقبلي مروري
الاطباق اروع
التقديم مميز
يعطيكي العافيه يارب وتسلم يدك
بسعد في تواجدي في مواضيعك اختي
ماشاء الله تبارك الله مواضيعك مره بتعجبني ومميه
يعطيكي العافيه يارب
ابداااااع اطباق تفتح النفس يالغالية
تسلم يدك حبيبتي والله يعطييك العافية ياررب