المقادير:باذنجان كبير الحجم
صنوبر
بصل مفروم
ثوممفروم
فلفل احمر حار
سنوت
قرفه
ملح
لحم مفروم
الطريقه:
قشري الباذنجان واقليه بالزيت ثم شقيها قليلا من الوسط للحشو ثم صفيها في صينية فرن واتركيها جانبا
وفي المقلاه حمري البصل والثوم والصنوبر وقلبي حتى يحمر ثم نضيف السنوت والقرفه والفلفل والملح واللحم المفروم واتركيه حتى يتسبك ثم احشي الباذنجان بالحشوه وصبي على الباذنجان ماء مغلي مضاف له صلصه ومكعب
ماجي وادخلي الصينيه الفرن حتى تنضج وتقدم مع الرز .
وصحتين وعافيهههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه
ado hglpad ggu.hdl
