150غ لحم بقر مقطع مربعات صغيرة جدا أو مفروم خشن
100غ بازيلا
4 بيضات طازجة و 2 مغلية
100جبن غرويار مبشور
3ملاعق زيت زيتون
كأس ماء
4 فصوص ثوم مدقوق
بصلة مفرومة ناعم
بقدونس مفروم
كاري فلفل اسود ملح
التحضير
في مقلاة نضع البصل والزيت واللحم و البهارات نحرك بعد 15د نضيف البزيلا والماء
نقطع البيض المغلي ونخلطه مع الجبن
بعدما ينضج البزيلا نضيف لها الجبن والبقدونس والبيض واحدة واحدة في صينية للفرن ندهنها بقليل من الزيت ونضع الخليط ونتركه لحوالي 30د بعدها تلكلو بالهنا
‘h[dk hg[gfhkm
شكرا لك