الـمـقـاديـر :-
1 بـصـلـة بـيـضـاء
1 حـبـة فـلـيـفـلـة خـضـراء
3 كـاسـات زبـادى أو روب
1 كـوب مـاء
4 م . ك دقـيـق
مـلـح
1 م . ك سـمـن
الـطـريــقـة :-
* نـقـطـع الـبـصـلة الـى 4 أجـزاء وأيـضـا الـفـلـفـلـة ثـم تـفـرغ كـاسـات الـزبـادى وتـضـاف
الــيــهــم الـبـصـلـة والـفـلـفـلـة وهـذا يـعـد قـبـل يـوم مـن الـطـبـخ .
* يـوم الـطـبـيـخ نـضـيـف كـاسـة الـماء الـى الـزبادى ويـقـلـب جـيـدا .
* يـرفـع ط¹ظ€ظ„ظ€ظ‰ الـنـار وتـكـون مـتـوسـطـة .
* نـحـل 4 م . ك مـن الـدقـيـق بـقـلـيـل مـن الـمـاء ثـم تـضـاف الـى الـسـابـق ويـقـلـب الـجـمـيـع
حـتـى يـغـلـى ويـغـلـظ . ثـم نـضـيـف الـمـلـح .
* يـقـدم سـاخـن مـع أضـافة 1 م.ك مـن الـسـمـن ط¹ظ€ظ„ظ€ظ‰ الـوجه بـعـد أن يـصـب فـى صـحـن
الـتـقـديـم ويـؤكـل مع الـخـبـز .
وصـحـة وعــافــيــة ,,,,,,,,,,,,,,
‘JfJdJo v,f (.fJh]n ) uJgJn hgJ’JvdJrJm hgJsJ,]hkJdJm
لذيذة يعطيك العافية
أم أحمد…
رووووووووووووعة يديك العافية وبارك الله فيك ووفقك لما يحبه ويرضاه
سبحانك اللهم وبحمدك ، أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب إليك