المقادير
2كوب جريش
1اكوب رز مصري
مكعب ماجي
بصل مفروم
بهارات
دجاج مقطع
الطريقه
ننقع ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ في ماء فاتر لمده لاتقل عن 5 ساعات
ننقع الرز المصري
نجيب القدر ونضع فيه الزيت والبصل المفروم والماجي والبهارات ونحركها ع النار حتى يتحم البصل
نضع الدجاج المقطع ارباع والمصلوخ الجلد ونحركه مع البصل
نضع الماء المغلي حتى يتغطى الدجاج وقليل من الملح ثم نقفل القدر 20 دقيقه
بعد مايستوي الدجاج نطلعه من القدر ونصفي ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ والرز ونضعه في القدر وتكون المرقه اعلى من ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ لمدةساعه الا عشر نقفل عليه ونضعه على النار هاديه
بعد مايستوي ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ نفتح القدر ونضيف له علبة قشطه
وبالعافيه
ulg hg[vda v,,,,,,,,,,,,ui ,fsd’
