السلام عليكم ورحمة وبركاته
بسبب ازمة الدجاج اللي خوفونا منها قرر زوجي يجيب سمك ظˆط±ط¨ظٹط§ظ† وقال سوي لنا غداء بحري
فسويت هالاطباق
اولا سمك ظ…ظ‚ظ„ظٹ
غسلت السمك ونضفته زين
تبلته بـ ( ثوم مدقوق +عصير ليمون + كمون
+ فلفل اسود + كزبرة + ملح )
وهذاشكله بعد ما دهنته بالخلطه
يقلي في مقدار ملعقتين كبار زيت ويقلب الى ان يستوي ويقدم
الصياديه
نقطع بصل جوانح
نقلب البصل في ملقتين زيت الى ان يصبح بهذا الشكل
ننشل البصل ونضعه في الخلاط ونضيف عليه ثوم مدقوق وملح وبهارات مطحونه عبارة عن ( فلفل اسود + كمون + قرفه مطحونه + خولنجان مطحون + زنجبيل مطحون)مقدار ملعقه صغيرة من كل نوع
نضيف عليها كأس ماء ونخلط الى ان تصبح بهذا الشكل
نضيف عليه راس سمكة لتعطي طعم للارز
ونتركها تغلي مدة ربع ساعه
نصفي المرق ونضع الرز عليه ونضع عود قرفه و4 حبات هيل 2 قرنفل ومرقه ماجي وقليل اجيني موتو
ونتركه الى ان يستوي
ويقدم
يتبع
y]hkh hgd,l sl; lrgd ,wdh]di ,vfdhk
مقادير تتبيلة الربيان..
بصلة صغيره..5 فصوص ثوم..
ملح..
فلفل اسود..
كمون..
كأس دقيق..
كأس ماء بارد..
بيضة..
فلفل احمر حار..
عصير ليمونة..
2 ملعقة زيت..
نخلطهم بالخلاط .
بعدين تقشري الربيان واغسليه بعدين انقعيه مع خل ابيض وملح شوي
اخلطي الربيان مع الخليط وحطيهم في الثلاجة.. علشان تصير العجينة متماسكة شوي
تقلى حبات الربيان بالزيت نأخذ حبة حبة
معليش ربيان صغنووووووون بس لذيذ
وتقدم
وسويت سلطه خضراء
وطحينه
اتمنى سفرتنا تعجبكم
الله يحفظكم
تسلم الايااااااااااااااادي يامبدعتنا الحلووووووووووه وياريتني معزومه عندك خخخخخخخخ اموت بالسمك والربيان هههههههههه
عساه بالف عافيه عليكم
وتم الختم والتثبيت
ربة بيـــت ممتـــااازه الله يديمه عليـــــــــــــــك
بغشــــهم منك واسووووويهم بــــكره وبقووول هااذي من بناااات افكااااري 00ههههههه