لكم وحشه جميعا ان شالله تكونو كلك بحير ونعمه من الله
رح نبدأ بالعجينه
1كيلو طحين
1كأس حليب مذوب مع ماء
نص كأس زيت قلي
معلقه خميرا كبيره
ملعقه ملح وسكر صغار
وتضيفي الماء قليلا قليل حتي تصبح متمتازه للفطاير وتغلفيها بنايلون وغطاء وتحطيها بي مكان دافئ لمده ساعه او ساعه ونص اوكي
هلأ خلطت ال ال ال ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط®
سبانخ مفروم ومغسول جيدااااا من الاتربه والاوساخ
و6 حبات بصل مفروم فرم ناعم
4حبات ليمون
ملح كميه كافيه لانو ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® يحتاج ملح كتير
سماق كميه 4 معالق كبار
وحطي المكونات ع بعض وبعدين ضيفي فلفل احمر معلقتين او تلاته حسب تحملكم لأكل الحار
وتبدأ تفركي المكونات جيدا وبكل قوتك لمده 10دقايق حتي يتغلغل الحامض والملح والفلفل داخل ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® ممكن انتي تدوقي الملح ازا مناسب او لا
تبدأ تكوري العجينه ع شكل دوائر انا بحبها تكون متوسط للكبير اوك وتركيها ع جنب حمي الفرن وجلس وابدأ افردي العجينه واضيفي ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® وعملها ع شكل مثلث و اضيفي قليل من الزيت ع الصنيه الخاصه بالفرن
واضيفي الفطيره
ملاحظه (عندما تشكل العجينه ع شكل مثلث وتصفيها بالصنيه الخاصه بالفرن ضعي الفطيره علي ضهرها كيف يعني اقصد ان يكون مكان اغلاق الفطيره في الاسفل لانووممكن مع الحراره تفتح فأنت اقلبيها
واخيرا ابدأ بالخبيز
لو احسستي ان ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® صار فيها ماء كتير ممن تصفيها من الماء.
انا بصراحه حاولت انزل الصوره بس ماقبل ينزل اانا كتبت موضوعي من الايفون والصوره بالأيفون بس ما في خيرات التحميل شكرااا
t’hdv hgsfhko l l’fod f’vdrm hld hgyhgdi
لاهنتِ بارك الله فيك ووفقكِ لكل خير ..
ويعطيك العافية
المرّه الجاي ما بدنا صور بدنا نذوووق
انا بحب كتير السبانخ ,,, بس كسولة بهذه الاكلات
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]