تخطى إلى المحتوى

فيليه سمك 2024.

  • بواسطة
الجيرياالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فيليه السمك مرة روعة بس للاسف من غير صور
1 كيلو ظپظٹظ„ظٹظ‡ سمك هامور
2 فص ثوم نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة كمون نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة عصير ليمون رشة ملح
الطريقة:
1-ننظف السمك ونقطعه مكعبات
2_نحضر طبق زجاج ونضع فيه المقادير كلها ونخلطهم
3-نضع قطع الفيله بالخلطة ونمسح قطع السمك بالخلطة
4-نضعها بالثلاجة اقل مدة هي ساعة
5-ثم ناخد ثلاث صحون بالترتيب الصحن الاول دقيق مع قليل فلفل اسود
الصحن الثاني بيض الصحن الثالث بقسماط مع ملح
وتاخدي قطع السمك بالترتيب
تغمسيها بالدقيق اول ومن ثم بالبيض ومن ثم بالبقسماط
ثم اقليه بزيت غزير ليصبح لونه مثل لون البروست
السلطة :
نصف كوب طحينة ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود ربع ملعقة صغيرة كمون بع ملعقة ملح عصير ليمونة و ملعقة كبيرة خل ابيض او اكثر على حسب الرغبة ثم نضيف الماء بالتريج لتصبح سماكة السلطة مثل سماكة العسل تقريبا
وبالهناء والعافية ان شاء الله ينال اعجابكم هالطبق البسيط ولكن والله مرة طعم وبجنبه ارز صيادية

واتمنى يعجبكم


tdgdi sl;

بارك الله فيكي أختي الجيريا

الجيريا المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانـــة البحرين الجيريا

شكرا بارك الله فيكي
ويعطيكي الف عافية على مرورك

الوسوم:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.