كبسة الأرز بالدجاج والتفاح[/justify]
المقادير:
دجاجة مقطعة ارباع
بصلة كبيرة مفرومة
زيت لتحمير البصل /بهارات مطحونة او مكعب ماجي+قليل من الملح
***كاسة رز مغسول ومنقع او حسب الكمية المطلوبة+(ملعقة كمون غير مطحون+قرنفل حب+حب هيل+ملح+2عود قرفة)
للوجه(بصل مقطع شرائح و مقلي+صنوبر+زبيب)
**
في الخلاط نضع(3حبات طماطم +حبيتين تفاح مقشرة+2كاسة ماء)
**
الطريقة
بعد مانحمر البصل نضع علية ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ حتى يتحمر ثم نضيف اليه خليط الطماطم
والبهارات المطحونة او الماجي ونضعها على نار هادئة حتى ينضج ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ويبقى صوص ثقيل مع الدجاج
بعد ذلك نحضر الأرز:
نسلق الارز مع البهارات حتى ينضج الارز وبعد الإستواء نضع على الوجة
صبغة زعفران
للتقديم
نضع الأرز في صحن التقديم ويوضع عليه ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ مع الصوص ويجمل بالبصل والصنوبر والزبيب
والله يابنات راح تتفاجأو بالطعم بس مالكم الا تجربوها
;fsm hg][h[ fhgjthp
صحيح غرييييييييييييبه لكـــــــــــــــــــــــــــــــــــن!! لذيــــــــــــــــــــــــــــــتذه
شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري