مكونات ( A )
150 جم بسكوت مارى (مطحون نصف طحن)
لبن سائل نصف فنجان ( او اقل باقليل )
100 جرام زبدة سودانى
مكونات ( B )
250 جرام ط¬ط¨ظ†ط© كريم
140 جرام سكر ناعم ( نسيت اصورة السكر معاهم سمحونى )
لبن سائل نستلية (170 جرام )
20 جرام جيلاتين ( يعنى معلقة كبيرة )
200 ملل ماء ساخن
مكونات ( C )
بودرة ظƒط±ظٹط³طھظ„ ط¬ظٹظ„ظٹ شيرى يطبخ مثل ما مكتوب فى العلبة وهو بيطبخ على النار زودى نقطتين من الون الأحمر عشان الجيلى هتلقى لونه احمر خفيف وبعد ما ينزل من على نار اتروكى يبرد وبعدين قطعية مربع او بطريقة الى تحبيها
ودى صورة علبة الجيلى الى انا استعملته
الطريقة
اول حاجة نعمل الطبقة الأولى نعجين البسكوت المطحون مع زبدة السودانى و بعد ما نعجينها نبتدى نضيف الحليب قليل فى قليل لحد العجينة تتماسك و نروصها فى الصنية مقاس 8
نضرب الجبنة مع السكر
وبعدين نحط البن ( الحليب ) عليه و نضرب كويس
وبعدين نسيح الجيلاتين مع الماء فى حمام مائى ( بالبخار ) و بعد ما ينزل من على النار مع التقليب المستمر ونستنة شوية لحد ما يبرد ( مهمة جدآ لزم الجيلاتين يبرد الأول مع التقليب عشان ما ينفعش يضاف وهو ساخن ) ونضيف الجيلاتين على باقى المكونات
ونقليب المكونات باسكينة بلاستك ونحطها على البسكون
وندخله الثلاجة لمدة نصف ساعه او اكثر باقليل
والصورة دى بعد ما خرج من الثلاجة
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
;vdsjg [dgd [fkm ;d; fhgo’,hj hglw,vm
شكله خطييييييييير
يسلمو
مااااااااااااااااااااااااااااااااشااااااااااااء الله