اهلا و مرحبا بالزائرات الغاليات..
نوع من المعجنات جديد و لذيذ الطعم ..
المقادير..
3 كوب دقيق / ربع كوب زبد ذائب / كوب ماء دافئ / 2 م.ك خميرة فورية
2 م.ك سكر / 2 م.ص ملح / ربع كوب زيت زيتون /2 م.ص بودرة ثوم
الحشو : جبن موتزاريلا
لدهان الوجه : زبد ذائب + ثوم بودرة + اعشاب (ريحان- روز مارى-اورجانو)+ جبن رومى مبشور
الطريقة..
نضع جميع المقادير فى العجان و نعجن 10 دقائق
حتى تتكون عجينة ناعمة صالحة للتشكيل..
تغطى و تترك لتخمر..
نقسم العجين 20 كرة ثم نفرد كل واحدة دائرة ونحشى الجبن
و نرص فى صاج مدهون مغطى بورق الزبد و يكون الجزء الذى اغلقناه الى اسفل..
يدهن الوجة بالزبد الذائب و بودرة الثوم و الاعشاب و الجبن
تخبز فى فرن 180ْ من 15 الى 20 دقيقة حتى تحمر
ترش بالماء فور خروجها من الفرن و تغطى حتى تحتفظ بطراوتها..
تقدم دافئة..
الـــــــــــــــف هـــــــــــــــــنـــــــــا..
;u;hj lpa,m fhg[fk3
ماشاء الله تبارك الله
شهيه ولذيذه ،، تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم ،،
موفقه ياغاليه ،، باذن الله ،،
هنا وعافية على قلوبكم
تسلم الايادي