السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم ؟؟
عسى الجميع بخير يارب
رجعت لكم بأسألتي اللي ما تنتهي 
اممممممممممممممممممممممممممم عندي طلب صغير منكم وهو
كيف ط§ط³ظˆظٹ ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© ط¨ط§ظ„ظ„طظ… المفروم؟؟
– والمعكرونة كيف اخليها ما تلتسق في بعض واتكون لينة حتى لو بردت؟؟
– أنا ما اعرف كيف ط§ط³ظˆظٹ اللحم المفروم يعني شو احط فيه من البهارات وش قد احطي… يعني كم ملعقة من كل نوع؟؟.. وانا احب اللحم ما يكون ناشف يكون فيه شوي سائل(ما اعرف شو اسمونه بس ما يكون ناشف كامل)
بلييييييييييييز اشرحولي كيف بالضبط ومتى احط اللحم وكل شي لو سمحتوا
مليت من اكل المطاعم واكل الخدامات 
واللي عندها أي وصفة سهلة وحلوووه ما اقوول لا 
بانتظاركم يا شطورات
في أمان الله
;dt hs,d lu;v,km fhggpl hgltv,l??
هلا قلبى حبيبتى اى سؤال تحت امرك
شوفى حبيبتى بالنسبه للمكرونه تسلق فى ماء مغلى وملح
وحتى لاتلتصق تشطف جيدا بالماء البارد بعد السلق
وبالنسبه للحم بتشوحى بصله كبيره فى قليل من الويت حتى تصفر ويوضع اللحم حوالى نصف كيلو ويقلب باستمرار حتى ينضج اللحم ما ياخد وقت كتير يمكن 10 دقائق او ربع ساعه حسب اللحم ثم يوضع التوابل 1 ملعقه صغيره بهارات ونصف ملعقه صغيره فلفل اسود وملعقه صغيره كمون وتقريبا حوالى ملعقه صغير ملح او حسب الرغبه ويقلب ثم يطفى النار
ولو حبيتى اللحم بالطماطم تضيفى عليه عصير الطماطم وتتركيه شوى يتسبك
واى سؤال من عيونى
وشوفى حبيبتى الروابط بتفيدك ان شاء الله
المكرونة السريعة باللحم المفرومة
تطبيقي لـ مكرونة بالصلصه الحمراء السريعه…
وهذه طريقة تانيه
معكرونه باللحم المفروم
طبق خفيف وسهل واتمنى يعجبكم
المقادير:
علبة معكرونه صغيره
ربع كيلو لحم مفروم
طماطه واحده تقطع قطع صغيره
بصله متوسطه تفرم ناعم
فص ثوم مفروم
بقدونس مفروم ناعم
نص ملعقه ليمون اسود مطحون
ملعقه زيت
كركم( قليل)
ملعقتين شاى معجون الطماطم
ملعقه ونص (ملعقة شاى ) ملح
بهارات
نص علبه من البازيلا الخضراء
الطريقه:
نضع كوبين ونص من الماء على النار حتى يغلى ونضع المعكرونه والملح
ويقلب الجميع مع وضع الكركم فى الماء وعند النضج تصفى المعكرونه
وتترك جانبا
ونضع البصل والثوم واللحم فى نفس القدر ومن ثم يوضع على النار حتى ينشف المزيج ثم نضع الزيت والطماطم والملح والبهارات والليمون الاسود
ومعجون الطماطم مع ثلث كوب ماء ويقلب الخليط على نار متوسطه
حتى تتكون صلصه ونضع البازيلا الخضراء والبقدونس المفروم
واخيرا نضع المعكرونه ونقلب الجميع وتترك على نار خفيفه حتى تنشف
وبالف الف عافيه ياااااارب
وطريقة تانيه
====
+نصف كوب كزبرة وبقدونس مفرومين +فلفلة حلوة مقطعة قطع صغيرة
+ملعقتين معجون طماطم +نصف ملعقة زعتر "يمكن الاستغناء عنه"
+ملعقة فلفل اسود +ملح + مكرونة اي نوع تحبين .
====
والان نحضر الصلصة:
يوضع قدر على النار ونضع فيه ملعقتين زيت والبصل + الثوم + اللحم المفروم +الفلفل ،
و يترك على النار حتى يتشرب الماء المتساقط منه و يتحول اللحم الى اللون البنى و ينضج،
اضيفي له الطماطم ومعجون الطماطم والبهارات و تترك مع اضافه كوب ماء او
كوب و نصف ( حسب احتياج اللحم ) حتى نحصل على صوص سميك .
اضيفى البقدونس والكذبرة بعد نضج اللحم ورفعه من على النار وقلبيهم
وطريقة تانيه
مكرونه باللحم المفروم والجبن
طبعا المقادير داخله مع الطريقه
تسلق المكرونه في ماء وماجي وقليل زيت لمدة 25 دقيقه
(اي نوع مكرونه تحبين انا افضلها مكرونة دوائر)
يحمر بصل وثوم في قليل من الزيت ويضاف له فلفل بارد مقطع صغير
وشوي كرنب مبشور مع التحريك
ثم يضاف اللحم المفروم وملح و فلفل اسود وبهارات
وجزر مبشور ويقلب
ثم نضيف معجون طماطم
وعندما يستوي نجيب صينيه مستديره ونحط شوي مكرونه
ونرش عليه شوية جبن كرافت مبشور
ونرجع نضيف المكرونه مع الجبن
ثم يوزع على الوجه اللحم المفروم وترش الصينيه بالجبن
وتدخل الفرن لمدة ربع ساعه
وتحمر من فوق
وان شالله تعجبكم وبالعافيه
وهذي صورتها وهي جاهزه
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 1280×960.
منقول لعيونك
تسلمين يا خوخه على الطرق
مشكوووره وما قصرتي يا اختي
أخذ منها بعض الطرق لأني ما احب كل اللي يوضع في اللحم ههههههههه
جزاك الله خير
والله يسعدك ويحفظك يارب