/ المقادير /
باذنجان (يفضل يكون حجم كبير)
حمسة لحم(الطريقه المعتاده)
صلصه حمراء (طماطم مطحون ،معجون طماطم ، ملح ، بهارات، 1/2 عصير ليمونه تقريبا)
جبن مبشور أى نوع متواجد
/ الطريقه /
يغسل ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ويقطع الى شرائح ويملح
يقلى ويترك على ورق نشاف ليمتص الزيت
الصلصه الحمراء تخلط جميعها مع بعض وتوضع على النار الى ان تغلى
يوضع قليل من حشوة اللحم بطرف قطعه ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† وتلف بعدها توضع بصينيه الى ان يكتمل المقدار
يوضع الصلصه الحمراء فوق اللفائف
ومن ثم يوضع مبشور الجبن
ويدخل الفرن ويشغل من فوق الى ان يذوب الجبن
بعد إخراجها من الفرن
وتقدم ساخنه مع الخبز
هنأ وعافيه
مع تحيــات
nono moon
gthzt hgfh`k[hk fhggpl ,hg[fk k,k, Moon(`d hgp[m )
طبق خفيف وحلو الله يسلم ايدك
روووووووعه وتسلم لايادي
ويعطيك العافية
طبق حلو جداااااااا ويفتح النفس