السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
منورين حبيباتي 
اهلا وسهلا فيكن,, ما زال الأنتظار قائما لتشرفنا الأخت هديل بأرائها عن الأكلات الشامية المهم, هلأ بدنا نشوف اكلة كتير حلوة,,, وفعلا للدراويش,, شرفوا
**** ظ…ط³ط¨طط© ط§ظ„ط¯ط±ط§ظˆظٹط´ ****
المقادير:
نصف كيلو من كل من ( بطاطا جزر كوسا باذنجان )
كيلو بندورة
4 بصلات
نصف كوب زيت
فليفلة خضرا
ثلاثة ارباع لحم موزات او ريش
عصير ليمونة
ملح و فلفل و رشة قرفة
الطريقة:
يقشر البصل و الباذنجان و البطاطا و تغسل و تقطع قطع متوسطة الحجم
تغسل الكوسا و الفليفلة و يقطعان قطع متوسطة الحجم
تقشر البندورة و تفرم ناعما
يوضع الزيت على النار و يضاف اليه البصل و اللحم و الملح و البهارات و تقلب لمدة 5 دقائق ثم تضاف اليها البندورة و الجزر و تترك على نار خفيفة 20 دقيقة
يوضع اللحم و الخضار في صينية داخل فرن حار و تغطى بورق الالمنيوم مدة 30 دقيقة و تقدم ساخنة
وصحتين سلف
أوقاتكن أمل
lsfpm hg]vh,da
شكرا على تواصلك الغالي يابعدي, اللة ما يحرمني هالطلة أبداتقبلي تحياتي القلبية
أوقاتك أمل