مقلوبة شمالية 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جيتكم مع نسمات برد الشمال
وعندي طبخة طعمه

مقلوبة سهلة

المقادير :
شرائح بصل وبندورة وفلفل اخضر
شرائح باذنجان مقلية يمكنك اذا ماعنك حطي كوسة اوبطاطس بس الاطعم الباذنجان
دجاجة مسلوق نصف سلقة
رز منقع في ماء حار
ملح وبهار
شبث كزبرة
الطريقة :
1 نرص في قاع القدرشرائح البصل والبندورة والفلفل الاخضر والكزبرة والشبث والباذنجان

2نضع الدجاج المسلوق

3 نضع الارز المنقوع ثم نضع الملح والبهار

4 نضعه على نار هادئه ونصب علية مرقة الدجاجة المسلوقة شوي شوي لاتكثرين الماء علاشان تبقى الطبقات ثابتة الى ان يستوي الارز
5 نضع الصحن على القدر ونقلبة ونرفع القدر ونشوف النتيجة الحلوة

بالهناء والعافية