عزيزاتى فى قسم المشروبات والمقبلات
اسعد الله اوقاتكن بكل خير
وكل عام وانتم بألف خير
عملت هذه السلطة ( ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظ‰ )اتمنى ان تنال إعجابكن
وهى معروفة لديكن ولها طرق عديدة
اليكن طريقتى واتمنى ان تنال إعجابكن
المقادير:
3 حبات باذنجان
2 فص ثوم
كاس زبادى حجم صغير(170غرام)
1 ملعقة متوسطة كاتشب
ملح+فلفل اسود
1 ليمونة
زيت للقلى
الطريقة :
يقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† الى قطع متساوية حسب الشكل المرغوب فيه
ينقع فى ماء بها ملح
يصفى ويحمر فى زيت مغلى الى ان يصير لونه ذهبى
يرص فى اناء التقديم
لعمل الصوص:
نضع الزبادى +الثوم المهروس+الكاتشب+الملح+الفلفل+الليمون
تصب على ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† المرصوص
وبالهنا عليكن جميعا
[URL="http://www.alhnuf.com/gallery/thumbnails-17"]URL]
sg’m hgfh`k[hk hglrgn
تسلم إديك يالغالية
شكلها مشهي
يسلمووووووووووووووو
جزاكي الله خير