المقادير
ربع كيلو بطاطا ، 4 بيضات ، 3 فصوص ثوم ، 2 ملعقة دقيق ،
نصف ملعقة صغيرة كمون حوت ، زيت ، ملح وفلفل وحرارات .
طريقة الأعداد
– تقشر البطاطا وتقطع مربعات صغيرة وتقلي في الزيت وتُترك في الطاجين .
– يُضرب ط§ظ„ط¨ظٹط¶ مع الدقيق والكمون والتوابل والملح .
– يُصب الخليط على طاجين البطاطا ويترك على النار حتى يحمر الوجه السفلي .
– تُقلب في طاجين آخر وتُوضع على النار حتى يحمر الوجه الآخر .
u[m hgfdq hggdfdm
الله يعطيك العافيه