الكيك الملون
المقادير :
1 1/4 كوب سكر
2 كوب طحين + ذرة ملح
باكيت زبد ( 8 اونس )
6 بيضات
1ملعقة شاي فانيليا
1ملعقة شاي بيكنج بودر
للتزيين
3 ملاعق طعام بودرة الكاكاو
1 كوب سكر ناعم
2قشطة
الطريقة :
– ينخل الطحين مع البيكنج بودر مع ذرة ملح
– يخفق الزبد مع السكر في الخلاط الكهربائي حتى يصبح كالكريمة ثم تضاف الفانيليا
– يضاف البيض الى الخليط ويستمر الخفق بالخلاط الكهربائي
– يضاف الطحين الى الخليط ويستمر الخفق
– يقسم الخليط الى قسمين
– قسم يضاف اليه الكاكاو ويخلط مع خليط الكيك
– القسم الثاني لا يضاف اليه اي شئ
– يصب خليط القسم الاول في قالب مستطيل مدهون بالزبد
– يصب خليط ط§ظ„ظƒظٹظƒ الاساسي في صينية مستطيلة مدهونة بالزبد
– تخبز الصينيتان من الفرن وينزع ط§ظ„ظƒظٹظƒ ويترك ليبرد
– تقطع الكيكتين الى شرائح طويلة بالتساوي
– ترتب شريحة من ط§ظ„ظƒظٹظƒ الاصفر مع شريحة من كيك الشيمولاته ثم شريحة من ط§ظ„ظƒظٹظƒ الاصفر وهكذا
– وتلصق الشرائح باستخدام كريمة الشيكولاته وبهذا يصبح الشكل طبقين مختلفة الالوان كما هو واضح في الصورة
التغليف :
يخلط الكاكاو مع سكر البودر ثم القشطة ويحرك جيدا
ويرفع على حمام مائي حتى يغلظ الخليط ويصبح كالكريمة
يغلف ط§ظ„ظƒظٹظƒ بكريمة الشيكولاته تماما ويقدم في طبق حسب الذوق.
والشكل النهائي
hg;d; hglg,k fhgo’,hj hglw,vm >> jtqJJJg,h
تسلم الايادي
والله يعطيك العافية
الله يسلمج يالغالية