التصنيف: أكلات شعبية

معدين نحطها على نار هاديه مدة عشرين دقيقة او اقل الى ان يستوي السمك

ونغطيها بغطا اي قدر على قده انا مالقيت غير هاذا……………

هنا بعد ما تشوفيه يغلي بعد 10 دقايق
حاولي تقلبيه برقه وتجيبي الخلطة من تحت الى فوق

هنا شوفو بعد ما حركناها

وهنا بعد ماخلاصت وشلناها من النار

وهنا صوره اقرب…………….

بس وسلامتكم ممكن تكلوها مع الارز او الخمير الجيزاني وهذا رابط الاخت هتانية الله يجزاها بالخير منزله طريقته

الخمير الجيزاني (عيش حامض)
اشكر اختي الغاليه على الطريقه الحلو والله يرزقها الذريه الصالحه
لاتحرموني من مروركم ودعواتكم
واذا ممكنتقييمكم

ط§ظ„ط¨ط§ظ† كيك السعودي يعتبر من أسهل الطبخات بنظري ولا يمر كم يوم إلا

وأعمله لعائلتي..وممكن يكون مالح أو حالي حسب رغبة أفراد الأسرة..

ومقاديري لكل عجائني هي عجينه واحده ولكني أقلل الماء والطحين

حسب العجينة التي أريدها..وعجينة الرغفان أو المراصيع تكون خفيفة

جداً وتصب صب على النار..

طحين ماء خميرة فورية بيكنج بودر سكر ذرة ملح

بيضة زبادي حسب الرغبة زيت رشة ملح..

الماء كما تشاهدن يكثر وتصبح العجينة رخوة..

في صاج أو مقلياه ساخنه تدهن بزبدة أو سمنة.. ويصب هكذا

تقلب عندما تحمر..

وتجمع في وعاء فوق بعض مع وضع زبدة بينهن..

أقطع طماطم وبصل أخضر وفلفل حلو..

البعض لا يطبخه على النار يحطونه ني على
المراصيع أنا أطبخه شوي..

أحط الطماطم بصحن ومن أراد يضعه على المراصيع ويأكله مالح

ومن أراد حالي يضع بالملعقة شيرة (قطر) عليه..

وبالعافية عليكم