التصنيف: الأطباق الجانبية Piring Sisi

الأطباق الجانبية Piring Sisi

Kuzi ayam isi كوزي الدجاج المحشي 2024.

Kuzi ayam isi

كوزي ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ المحشي

Bahan

2 ekor ayam .
3 bawang Bombay .
6 butir tomat .
Makarona shepageti .
4 sm tomat pasta .
2 gls minyak .
1 1/2 kl beras , garam .
1 sm rempah Kuzi .
6 butir telor rebus .
Potongan tomat dan lemon .

Bahan untuk isi

1/4 kl daging cing cang .
Bawang Bombay di cing cang halus .
Sedikit makarona .
Sedikit garam dan jintan , merica hitam .

Cara membuat

Godog makarona ambil 1/4 untuk isi . campur daging cing cang dgn bawang , garam , jintan dan merica dan di taruh di atas api sampai matang lalu campur dgn makarona untuk isi lalu masukan telor rebus juga ke dalam ayam lalu tutup ( di jahit ) . tumis bawang masukan tomat dan bumbu juga garam dan tomat pasta dan rempah setelah matang ambil dua sendok aduk ke makaronah lalu masukan 2 ayam lalu beri air dan di masak sampai 1 jam lalu angkat ayam dari panci di oven supaya merah . dan masukan nasi dlm panci sampai matang . hidangkan nasi atasnya makarona dan buka ayam dari dadanya taruh di atas nasi dan makarona .

halaman:184

Kuzi ayam isi>>>>;,.d hg][h[ hglpad

Alluzi الإوزي 2024.

Alluzi

الإوزي

Bahan

1 ekor ayam di cuci bersih .
Daging cing cang .
3 gls beras America .
Garam dan rempah , magi .
1 gls wortel di potong 2 kecil .
1 gls biji Capri .
Baktunis 1 unting di cing cang .
Kusbara 1 unting di cing cang .
Untuk bumbu ayam ( 1 sm mayones dan 1 sm saos kecap )
2 bawang Bombay di cing cang .
2 sm minyak sayur .
Kacang goreng untuk hiasan .

Cara membuat

Tumis bawang sampai merah dan masukan daging juga masukan garam , magi , rempah dan sedikit air lalu masukan wortel , kapri setelah daging matang masukan separoh baktunis dan kusbara lalu tumis bawang lagi masukan ayam yg sudah di potong jadi dua dan masukin garam dan magi juga rempah dan air sampai menutup ayam . masak sampai ayam matang lalu angkat di beri bumbu mayones dan saos kecap lalu di oven . lalu masak nasi dgn air ayam sampai matang dan masukan separoh wortel dan kapri juga baktunis dan kusbara . taruh di lodor di atasnya taruh ayam lalu hias dengan kacang yg sudah di goreng .

halaman:181

Alluzi>>>>hgY,.d

Nasi mandi pakai ayam أرز مندي بالدجاج 2024.

Nasi mandi pakai ayam

أرز ظ…ظ†ط¯ظٹ بالدجاج

Bahan

Beberapa pt ayam .
1 bawang Bombay di potong panjang 2 .
4 cup beras + 8 cup air + 5 sm minyak .
4 kapol laga + 10 biji merica itam .
3 pt kayu manis , 2 sm garam .
2 sm zabadi ( yoghurt ) sedikit warna .

Cara membuat

Tumis bawang di panci lalu masukan kapol laga dan lainnya sampai bau wangi . lalu masukan ayam di koreng sampai agak merah lalu masukin air dan garam setelah mendidih masukan zabadi ( yoghurt ) kalau ayam matang di angkat dari panci . dan bumbuin dgn merica dan warna lalu di goreng . lalu masukan beras ke dalam panci . masak dgn api besar lalu kecilkan taruh cangkir di tengah – tengah beri sedikit minyak lalu di taruh areng yg sudah di bakar langsung panci di tutup supaya bau sate . siap untuk di hidangkan .

halaman:175

Nasi mandi pakai ayam>>>>Hv. lk]d fhg][h[

Zurbian pakai daging .الزربيان باللحم 2024.

Zurbian pakai daging

الزربيان باللحم

Bahan

3 cup beras basmati .
1/2 kg daging dipotong .
Kentang secukupnya .
1 st ( garam + jintan + bumbu kare dan merica dan warna untuk nasi )
1 sm zabadi ( yughort )
4 biji masing 2 ( kapol + kayu manis + cengkeh + merica )
5 siung bawang putih .
2 butir bawang Bombay .
Areng dan minyak .

Cara membuat

Campur semua bahan kecuali beras dan bawang dan minyak dimasak di atas api . juga masak nasi setengha matang sesudah daging masak taruh nasi di atasnya lalu masukan bawang yg sudah di goreng dgn minyaknia juga diberi warna yg untuk nasi . lalu pasang cangkir yg di isi sedikit minyak dan taruh areng didalemnya . tutupi sebentar di atas api kecil . lalu siap untuk dihidangkan .

halaman:167

Zurbian pakai daging>>>hg.vfdhk fhggpl

Sayuran sutia .خضار سويته 2024.

Sayuran sutia ( tumisan )

خضار سويته

Bahan

4 kotak kecil mentega ( 40 grm )
2 kusa potong bundar 2 .
Jagung muda yg kecil 2 .
1 lombok di potong kotak 2 .
1 gls kembang kol di potong kecil 2 .
2 butir kentang di potong – potong .
1 gls wortel yg sudah di potong – potong atau wortel yg kecil 2 .
1 kotak magi .
Sedikit garam dan merica hitam .

Cara membuat

Panaskan mentega di atas api lalu masukan magi dan Sayuran lalu aduk 2 dan juga masukan garam dan merica lalu tutup . tinggalkan di atas api kecil dan sekali kali di koreng sampai Sayuran matang sonder di beri air . siap untuk di hidangkan .

halaman:160

Sayuran sutia ( tumisan )>>>oqhv s,dji

Kasrol dgn kentang dan jagung كسرول البطاطس والذرة 2024.

Kasrol dgn kentang dan jagung

كسرول ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ والذرة

Bahan

3 butir kentang yg sedang .
1gls jagung yg di kaleng .
1 keju gelas ( 240 grm )
1 gls crem yg sudah di kocok .
1 gls keju muzarela di parut , garam .

Cara membuat

Potong 2 kentang bunder 2 . lalu di beri garam lalu di rebus setelah matang di saring lalu di atur kentang di loyang pirex lalu masukan jagung . campur keju dan crema sampai kental dan masukan ke atas kentang dan taburi dgn keju muzarela . dan masukan ke open selama 15 menit . siap untuk di hidangkan .

halaman:152

Kasrol dgn kentang dan jagung>>>>;sv,g hgf’h’s ,hg`vm

Sairiyah pakai ayam أعشاش الشعيرة 2024.

Sairiyah pakai ayam

أعشاش الشعيرة

Bahan

Sairiyak .
Kotak magi dan air panas .
1/4 cup minyak dan garam .
2 kaleng kistah dan 3 sm mayones .

Bahan untuk isi

1 kg daging atau ayam cing cang .
2 bawang Bombay ukuran sedang potong kecil 2 .
Sayuran campuran , garam dan rempah atau bumbu sesukanya .

Cara membuat

Untuk isi tumis bawang dgn sedikit minyak lalu masukan daging atau ayam dan sayuran dan juga garam dan bumbu tinggalkan di api kecil sampai matang . taruh Sairiyah di loyang open masing 2 di beri jarak satu sama lain . taruh magi di cup minyak masukin air panas dan garam dan aduk sampai magi hancur dan siramkan di atas Sairiyah ratakan semua dan tutup dgn kertas folium masukan open setelah matang keluarkan dan isi dgn daging cing cang setelah selesai tutup atasnya dgn campuran mayones dan gistah . masukan open supaya atasnya agak merah dan siap untuk di hidangkan . hias sesuka selera .

halaman:191

Sairiyah pakai ayam>>>>Huaha hgaudvm

Loyang makarona dgn terong صينية مكرونة بالباذنجان 2024.

Loyang makarona dgn terong

صينية ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© بالباذنجان

Bahan

1 bungkus makarona .
4 terong di potong – potong .
1/4 kg zaitun hitam di buang bijinya .
2 dus tomat pasta .
Bawang di cing cang .
4 sm minyak .
Sedikit minyak dan terigu untuk terong .
Keju muzarela , garam .

Cara membuat

Rebus makarona . tumis bawang dgn minyak . lalu masukan tomat pasta dan sedikit air setelah mnyampur masukan garam dan zaitun juga bumbu . sudah itu angkat dari api dan tinggal . potong 2 terong tepungi terong dgn terigu . lalu goreng dgn minyak setelah matang angkat dan taruh di atas kertas . setelah itu masukan sebagian dari saos ke makarona dan aduk 2 sampai rata . siapkan Loyang untuk open . masukan separoh dari makarona ke Loyang dan atasnya taruh separuh dari terong yg sudah di goreng lalu keju muzarela dan sedikit saos . dan taruh lagi makarona sisanya dan juga terong dan saos terachir keju . dan masukan open sampai keju meleler .

halaman:196

Loyang makarona dgn terong>>>>wdkdm l;v,km fhgfh`k[hk

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت
دمت ودام عطائك
كالعادة إبداع رائع

Briyani pakai sayuran برياني الحاشي بالخضار 2024.

Briyani pakai sayuran

برياني ط§ظ„ط­ط§ط´ظٹ بالخضار

Bahan

1 1/2 kl daging .
Bawang cing cang .
Bawang putih cing cang .
Kayu manis , kapol laga , cengkeh dan garam .

Untuk masakan briyani

1/2 cup Capri .
1 kentang di potong kotak 2 dan di goreng .
1/2 cup wortel sudah di potong kotak 2 .
Bawang Bombay di potong .
Daun na’na di cing cang .
Jahe di haluskan .
Bumbu Briyani dan garam .
1 cup zabadi ( yoghurt )
4 cup beras .

Cara membuat

Di godog daging dgn 1 liter air dgn bawang dan bawang putih juga masukan kayu manis , kapol , cengkeh dan juga garam selama 1 jam . tumis bawang sampai merah . di angkat ambil separoh yg lebihnya masukan daging yg sudah di angkat dari air godokan dan masukan zabadi dan bumbu Briyani juga jahe halus dan garam masing masing 1 sendok teh dan tutup panci sampai daging matang . lalu masak nasi pakai air kaldu separoh sayuran dimasukan ke atas daging dan yg sebagian taruh di atas nasi juga bawang yg sudah di goreng . di tutup panci dan tinggalkan di atas api kecil selama 10 menit . siap untuk di hidagkan .

halaman:180

Briyani pakai sayuran>>>>fvdhkd hgphad fhgoqhv

Warag ainab dgn minyak .يلانجي بالزيت 2024.

Warag ainab ( yalanji ) dgn minyak

يلانجي بالزيت

Bahan

1 kg tomat di cing cang halus .
Bawang di cing cang halus .
1 1/2 unting baktunis di cing cang halus .
1/2 unting nana di cing cang halus .
3 cup beras mesir di rendam 1 jam .
Garam dan bumbu putih .
1/2 cup minyak zaitun .
Air lemon dari 3 lemon .
1 kg daun anggur ( Warag ainab )
2 kentang di potong bundar 2 gede .

Cara membuat

Godog daun anggur di air mendidih sebentar . dan campur semua bahan kecuali kentang dan lemon dan minyak . siapkan panci yg untuk rebus Warag ainab . dasari panci dgn irisan kentang . setelah itu gulung isi dgn daun anggur dgn rapih setelah rapih masukan ke dlm panci dgn teratur lalu masukin air dan garam dan tinggalkan mendidih di atas api .

Perhatian

Pertama api besar sampai mendidih lalu langsung di kecilkan tinggalkan di atas api kecil sampai matang . sebelum api di matikan 1/4 jam masukan air lemon dan minyak zaiton . tinggalkan sampai dingin baru di hidangkan .

halaman:187

Warag ainab ( yalanji ) dgn minyak>>>dghk[d fhg.dj