التصنيف: الحلويات

V*fs;,dj fhg[fk*C

الطبقة الأولى
نطحن البسكويت معا ألزبده ونرتبه في الصينية

الطبقة الثانية

نذوب ظرف الجلاتين في ربع كوب ماء حااار ونحركه بسرعه
ونخليه يبرد شوي و نظيفة على الخليط السابق
نخفق مره ثانيه ونظيف الخليط على البسكويت
ونتركه يبرد تقريبا 3 ساعات

الطبقة الثالثة

الشكل النهائي بعد ما بردت وقطعناها

وعليكم بالعافيه

pJJJgh H,g Hdhl vlqhk ( jad. ;JJJd;J )

..

;khtm fog’m hgkah ,hgpgdf (lshfrm vlqhk hg;fvn )

طبقآ لتعليمات الادارة الموقرة
قررنا جمع الاطباق المميزة بالقسم
ووضعها بموضوع مستقل حتى يسهل البحث عنها
ليستفيد منها الجميع ان شاء الله
وسنبدأ بالمواضيع الاقدم فالاحدث .
سائلين المولى التوفيق في كل ما نقدمه لكم .

lgt hgl,hqdu hglld.i grsl hgpg,dhj

سويت كيكة اسفنجية بطريقة شذى اللي ماخذتها من سارا

المقادير:::
5 بيضا ت

اقل من الكأس سكر ناعم عادي (يعني نقصي منه مقدار اصبعين والكأس مقداره 250جم)

فنجان قهوة صغير ماء

ملعقة صغيرة فانيلا

كأس كبير دقيق وزيدي شويه

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ذرة ملح

الطريقة::
يخلط البيض جيدا بخلاط الكيك ثم يضاف السكر بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح الخليط مثل الكريمة

تضاف ملعقة الماء والفانيليا

ويستمر في الخفق حتى يتضاعف حجم الخليط … يضاف الدقيق بالتدريج

أيضا مع الخفق في الخلاط الكهربائي و تضاف ذرة الملح والبيكنج بودر

وتخلط جيدا مع خليط الكيك .

وتصب في صينية

تخبز الكيكة في فرن حار في الرف العلوي ولمدة 15 دقيقة أو حتى تنضج تقريبا ثلث ساعه وهيا جاهزة ….ماتاخذ وقت

الحشوة
دريم ويب مع حليب وسكر بودرة اخفقيهم كويس الين تصير كريمة
ثم اضيفي لها القشطة واخفقي

التغطية

4 ملاعق دقيق وخمس ملاعق زيت قلبيهم على النار الين يتماسك وي ويصيرشكله عجين اضيقي بعد ذالك
بيالة شاي سكر وحركي ثم كوب ونص حليب واذا حسيتي تحتاج اكثر حطي نصف كوب اضافي اخر يعني يصيرو كوبين
واخلطيهم زين
وبسرعة عشان لاتتكتل وممكن تخلطيهم بمضرب البيض
واتركيها على النار مع التحريك الين تبدا تغلي وعلى طول طفي عليها وصبيها فوق الكيك وهي ساخنة
بس الكيك بارد

زينتها ببسكوت مطحون معجون بشوية حليب مركز ومحلى وكورتهم على شكل كور وزينت فيها الكيك

دعواتكم الحلوة لاتنسونا منها

HwNfu Ngaudvdm + fs;,j Ng[,.NxX ( `d Ngru]m ) > >

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكن حوريات… ان شاء الله تمام..
حبيت انزل اول موضوع لي وان شاء الله يعجبكن …
جايبتلكم ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ على شكل حرف s بس طعمه اجنـــااااااان..
بسم الله نبدأأأ…:::…
المقادير::….
2 كاس دقيق..
1/2 كاس زبدة مغليه..
ملعقة صغيرة خميرة فورية ..
رشة ملح..
ملعقة صغيرة سكر ناعم..
3/4 كاس حليب دافئ..
الطريقة ::…
ضعي الدقيق في وعاء وضعي عليه الزبدة وفركيها بيدك جيدا…
ثم ضعي عليها الخميرة والملح والسكر وحركيها جيدا…
ثم ضعي الحليب الين تتماسك وتكون لينه ..
ثم خذي قطعة منها وفرديها بشكل طولي ثم خذي تمر وشكليها بشكل اسطوانه ثم سكري العجينه ودحرجيها اشوي الين تتساوئ مع بعض ثم قصي اطرافها وشكليه على شكل S وادخليها الفرن والبعافيه ..

وان شاء الله ينال على اجابكم والله الله بالردود الي تثلج الصدر…..

مع تحيات..حنـــ الروح ـــان…

gh dt,j;l fs;,dj s h[khhhhhk>>>:::fhgw,v>>>>>>