سلطات حلوة ومنعشة 2024.

السلطة الاولى

جزر مبشور+عصير برتقال طبيعي+سكر .
تقدم باردة

السلطة الثانية

خيار مفروم الى مربعات صغيرة+سكر +عصير ليمون مضاف اليه قليل ماء
.تقدم باردة

الثالثة

خس مفروم ناعم+برتقال مقطع الى مربعات صغيرة+عصير برتقال+سكر

الرابعة

برتقال مقطع الى حلقات نضعه في طبق التقديم نرشه من فوق بالسكر والقرفة. يمكن اضافة قليل ماء زهرالجيرياالجيرياالجيرياالجيرياالجيريا


sg’hj pg,m ,lkuam

يسلمووووووووووو

الله يعطيكي العافيه

جزاك الله خير

عندما يبتسم الشيخ !! 2024.

[align=center]عندما ظٹط¨طھط³ظ… ط§ظ„ط´ظٹط® !!
بسم الله الرحمن الرحيم[/align]

[align=justify]العلماء ورثة الأنبياء .. وكثيراً ما يشاهدون بصرامتهم المعهودة وجديتهم في الدعوة وطلب العلم ويلاحظ كثيراً هذه الجدية في دروسهم وفتاواهم، وهؤلاء هم الناجحون الذين وصلوا بنجاحاتهم للمقامات والدرجات العلية، ولكن يغيب على الكثير منّا الجانب الآخر لهم، فهم في النهاية بشر يأكلون الطعام ويمشون في الأسواق، ويميلون للمرح والمتعة، ويحبون ويكرهون، ولكن فضّلهم الله سبحانه على الناس بما لديهم من علم وبما نالوه من رفعة الله لهم واستغفار الملائكة والحيتان في البحر .. إلخ.
ومن المواقف الطريفة التي حصلت للشيخ محمد بن صالح بن عثيمين – رحمه الله – أنه كان مع العلامة ابن باز في مجلس علم فسألهما شخص فقال: لقد اخترع لنا جهاز ينبه على السهو أثناء الصلاة، فلا يسهو المصلي إذا استعمله فما حكمه؟ فسكت ط§ظ„ط´ظٹط® ابن باز وضحك ط§ظ„ط´ظٹط® ابن عثيمين، وقال: أسأله أهو يسبح أم يصفق؟ .. وكان يقصد التسبيح للرجال والتصفيق للنساء!

ومن المواقف الأخرى لخفة الدم والأريحية الفياضة أنه كان خارج من بيته متوجّهاً للمسجد وبيده المبخرة فإذا بأحد الشباب الطايش يقترب من ط§ظ„ط´ظٹط® ويقول: يا شيخ ممكن أولع السيجارة؟ فقال الشيخ: تفضل يا ولدي وهذه كانت البداية لالتزام هذا الشخص بل صار أحد طلابه!

وفي موقف آخر أنه كان راكباً ذات يوم في تاكسي من المسجد الحرام فأراد صاحب التاكسي أن يتعرف عليه فقال: ما تعرفنا على اسم الكريم يا شيخ؟ فرد الشيخ: محمد بن صالح بن عثيمين فرد السائق: تشرفنا، معك عبدالعزيز بن باز!! وهنا ضحك ط§ظ„ط´ظٹط® وقال له: ابن باز ضرير كيف يسوق تاكسي؟ فرد السائق: ابن عثيمين في نجد وشم اللي يجيبه هنا، تمزح معي أنت؟ هنا ضحك ط§ظ„ط´ظٹط® مرة أخرى وأفهمه أنه بالفعل ابن عثيمين.
وسأله سائل مرة يقول: إذا كان القارئ يستمع إلى المسجل فجاءت سجدة التلاوة فهل يسجد للتلاوة؟ فقال ط§ظ„ط´ظٹط® نعم إذا سجد المسجل!

وفي موقف آخر كان يتكلم رحمه الله عن عيوب النساء في أبواب النكاح فسأله سائل قائلاً: إذا تزوجت ثم وجدت زوجتي ليس لها أسنان فهل هذا عيب يبيح لي طلب الفسخ، فضحك ط§ظ„ط´ظٹط® وقال: هذه امرأة جيدة حتى لا تعضك!
ومن المواقف أيضاً التي تدل على سرعة البديهة ولطف المعشر أنه كان ذاهباً إلى المسجد وعند العودة كان متوجهاً لبيته لاستقبال الملك ولكنه فوجئ بأن الطرق قد أغلقها الجنود وعندما اقترب من منزله اعترضه أحدهم وحاول منعه لأن المنطقة مغلقة تمهيداً لوصول الزائر الكبير فقال الشيخ: إن الملك آتٍ لزيارتي ..! فصوّب إ ليه الجندي نظرة استغراب وكأن لسان حاله يقول: إن شكل هذا الشخص بملابسه المتواضعة لا يرقى إلى المستوى الذي يجعل الملك يأتي لزيارته ولم يعلم أن المظهر لا يعكس المخبر وأن الملك قدم بالفعل لزيارته وأخيراً جاء من يعرّف ط§ظ„ط´ظٹط® وتم إفساح الطريق له.

وقابله أحدهم في المستشفى فسأله: ماذا تفعل هنا يا فضيلة الشيخ: قال الشيخ: أحلل السكر فقال السائل: كلنا نعرف أن السكر حلال ابحث لنا عن شيء آخر وحلله لنا!
ولا زلنا مع ط§ظ„ط´ظٹط® رحمه الله في مواقفه اللطيفة والطريفة .. ففي إحدى المرات أتى أحد كبار السن من البادية وقد أدركته الصلاة قرب مسجد ط§ظ„ط´ظٹط® فدخل ليصلي وهو لا يعرف الشيخ، وأثناء القراءة أخطأ ط§ظ„ط´ظٹط® في التلاوة، فرد عليه عدد كبير من طلابه وبعد الصلاة قال لهم الشيخ: إن التصحيح لا يكون بصورة جماعية فقال البدوي: المفروض في الشيبان الذين لا يجيدون القراءة مثلك ومثلي أن يعودوا إلى الصفوف الخلفية ويتركوا الصلاة للشباب المتعلم ..!!
وهذه المواقف واللطائف غيض من فيض لسمت وفقه هؤلاء العلماء والتوجيه الرباني يقول: ((ولو كنت فظاً غليظ القلب لانفضوا من حولك)).
وهي شخصيات آلت على نفسها الجد والاجتهاد والمثابرة والصبر، وفي المقابل التسامح والملاطفة والتعامل بالتي هي أحسن مع الآخرين.

ومن العلماء الذين كان لهم باع طويل في العلم وخاصة في علم الحديث المحدث العلامة فضيلة ط§ظ„ط´ظٹط® محمد ناصر الدين الألباني – رحمه الله – ومن مواقفه في سعة علمه وبعد نظره وأريحيته الفياضة أنه كان راكباً مع بعض طلبة العلم في سيارته وكان ط§ظ„ط´ظٹط® يسرع في السير فقال له الطالب: خفف يا شيخ فإن ط§ظ„ط´ظٹط® ابن باز يرى أن التجاوز في السرعة إلقاء بالنفس في التهلكة.
فقال الألباني: هذه فتوى من لم يجرب فن القيادة.
فقال هذا الطالب: هل أخبر ط§ظ„ط´ظٹط® ابن باز؟ قال الألباني: أخبره.
فلما حدث ط§ظ„ط´ظٹط® ابن باز بما قال الألباني ضحك، وقال: قل له: هذه فتوى من لم يجرب دفع الديّات.
سبحان الله حتى فيما بينهم كان يتبادلون المزاح البريء والطرفة العابرة ولم يمنعهم علمهم الغزير وأدبهم الجم وسمتهم المهيب أن يكونوا كما كان سيد البشر × كان يمزح ولا يقول إلا حقاً.

الشيخ ناصر العمر حفظه الله يذكر في شريطه «بيوت مطمئنة» قصة جميلة حدث في قرية من القرى .. يقول كانت النساء في رمضان يصلين خلف الإمام وليس هناك ميكرفون والصفوف الأولى رجال الصفوف الخلفية نساء فكان الإمام يحدث وكان من الزهاد نحسبه كذلك فقال: اليوم نتحدث عن حقوق الزوج والزوجة فبدأ يتحدث عن حقوق الزوجة وأن لها كذا وكذا وبدؤوا يسمعون امرأة في الخلف تدعو للشيخ: جزاك الله خيراً، بارك الله فيك، حتى ابتسم الأزواج ط¹ظ†ط¯ظ…ط§ ارتفع صوتها وكلما ذكر حقاً للزوجة ارتفع صوتها بالدعاء للشيخ ..
فقال الشيخ: الآن ننتقل لبيان حقوق الزوج على زوجته.
فيقول الشيخ: أنه ذكر الحق الأول فلا تسمع إلا همساً ثم ذكر الحق الثاني فسمع لهذه المرأة وشوشة، فلما ذكر الحق الثالث قامت هذه المرأة وقالت: هذه من عندك ليست من عند الله ولا رسوله يا ابن فلانة وخرجت من المسجد ..
وهذه المواقف والقصص والروايات اللطيفة نسوقها هنا لبيان حال أولئك العلماء الذين شهد لهم القاصي والداني بسعة العلم وقوة الحفظ وسمو المكانة والمنزلة عند الناس ومع ذلك وجدوا وقتاً للمزاح البريء والطرفة العابرة وسرعة الإجابة الحاضرة.
نسأل الله أن يتغمد الميت منهم برحمته وأن يسكنه فسيح جناته وأن يحفظ الحمي منهم بحفظه ويكلؤه برعايته.
وصلى الله على نبينا محمد، والحمد لله رب العالمين.

الكاتب : أحمد سالم بادويلان [/align]


uk]lh dfjsl hgado !!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته…

غفر الله للشيوخ … واحشرنا اللهم معهم يوم القيامة …

وجزاكِ الله خيرا .. على النقل المفيد…


بارك الله فيك أختي وجزاكي خيراً
جزاك الله خيرا

لعبة مسلية 2024.

عندي لكم ظ„ط¹ط¨ط© حلوة
نعد من واحد إلى سبعة
والعضوة اللي يوصل رقمها سبعة الجيريا

تقول لنا أي فائدة أو نصيحة للمطبخ ( من تجربتها الشخصية )الجيريا

مثلاً:
_ لحماية عيون الفون من الاتساخ تغطى بورق الألمنيوم
_ لإزالة الدهون من جلد الدجاجة تفرك بالطحين ثم تغسل بالماء لإزالة الطحين.
_ انتبهي تفتحين الفرن أثناء خبز الكيك عشان ما تهبط كيكتك.

وهكذا

وش رايكم بالفكرة
ويالله ابدؤوا

طبعًا أنا رقم وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااااحد الجيريا


gufm lsgdm

222222222
انا 2222222
ومشكورررررو اللعبة حلوة
يلا يا بنات وينكمممممممم
3333333333
لعبة حلوه وفيها فايده
444444

السنة 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سنن النوم

1- النوم على وضوء: قـال النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ للبراء بن عازب رضي الله عنه : (( إذا أتيت مضجعك ، فتوضأ وضوءك للصلاة ، ثم اضطجع على شقك الأيمن… الحديث )) [ متفق عليه:6311-6882] .

2- قراءة سورة الإخلاص ، والمعوذتين قبل النوم: عن عائشة رضي الله عنها ، أن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ كان إذا أوى إلى فراشه كل ليلة جمع كفيه ثم نفث فيهما ، فقرأ فيهما: (( قل هو الله أحد )) و (( قل أعوذ برب الفلق )) و (( قل أعوذ برب الناس )) ، ثم يمسح بهما ما استطاع من جسده ، يبدأ بهما على رأسه ووجهه ، وما أقبل من جسده ، يفعل ذلك ثلاث مرات. [ رواه البخاري: 5017]

3- التكبير والتسبيح عند المنام : عن علي رضي الله عنه ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال حين طلبت منه فاطمة ـ رضي الله عنها ـ خادمًا: (( ألا أدلكما على ما هو خير لكما من خادم ؟ إذا أويتما إلى فراشكما ، أو أخذتما مضاجعكما ، فكبرا أربعًا وثلاثين ، وسبحا ثلاثًا وثلاثين ، و احمد ا ثلاثًا وثلاثين. فهذا خير لكما من خادم )) [متفق عليه: 6318 – 6915]

4- الدعاء حين الاستيقاظ أثناء النوم : عن عبادة بن الصامت رضي الله عنه ، عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( من تعارَّ من الليل فقال: لا إله إلا الله وحده لا شريك له ، له الملك وله الحمد ، وهو على كل شيء قدير، الحمد لله ، وسبحان الله ، والله أكبر، ولا حول ولا قوة إلا بالله، ثم قال: اللهم اغفر لي، أو دعا ، استُجيب له ، فإنْ توضأ وصلى قُبِلت صلاته )) [ رواه البخاري: 1154].

5- الدعاء عند الاستيقاظ من النوم بالدعاء الوارد : (( الحمد لله الذي أحيانا بعدما أماتنا ، وإليه النشور )) [ رواه البخاري من حديث حذيفة بن اليمان رضي الله عنه : 6312 ] .

سنن الوضوء والصلاة

6- المضمضة والاستنشاق من غرفة واحدة: عن عبدالله بن زيد رضي الله عنه ، أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( تمضمض ، واستنشق من كف واحدة )) [ رواه مسلم: 555 ] .

7-الوضوء قبل الغُسل : عن عائشة رضي الله عنها ، أنَّ النبي صلى الله عليه وسلم : (( كان إذا اغتسل من الجنابة ، بدأ فغسل يديه ، ثم توضأ كما يتوضأ للصلاة ، ثم يُدخل أصابعه في الماء ، فيخلل بها أصول الشعر ، ثم يَصُب على رأسه ثلاث غُرف بيديه ، ثم يُفيض الماء على جلده كله )) [ رواه البخاري :248 ].

8-التشهد بعد الوضوء: عن عمر بن الخطاب ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( ما منكم من أحد يتوضأ فيسبغ الوضوء ثم يقول : أشهد أنَّ لا إله إلا الله ، وأنَّ محمدًا عبده ورسوله إلاَّ فتحت له أبواب الجنة الثمانية ، يدخل من أيها شاء )) [ رواه مسلم: 553 ] .

9-الاقتصاد في الماء: عن أنس ـ رضي الله عنه ـ قال: (( كان النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ يغتسل بالصاع إلى خمسة أمداد ، ويتوضأ بالـمُد )) [ متفق عليه: 201- 737 ].

10- صلاة ركعتين بعد الوضوء: قال النبي صلى الله عليه وسلم : (( من توضأ نحو وضوئي هذا ، ثم صلى ركعتين لا يُحَدِّثُ فيهما نفسه ، غُفر له ما تقدم من ذنبه )) [ متفق عليه من حديث حُمران مولى عثمان رضي الله عنهما:159- 539 ] .

11-الترديد مع المؤذن ثم الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم : عن عبدالله بن عمرو رضي الله عنهما ، أنه سمـع النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقــول: (( إذا سمعتم المؤذن فقولوا مثل ما يقول، ثم صلوا عليَّ، فإنه من صلى عليَّ صلاة ، صلى الله عليه بها عشرًا … الحديث)) [ رواه مسلم: 849 ].

ثم يقول بعد الصلاة على النبي صلى الله عليه وسلم اللهم رب هذه الدعوة التامة ، والصلاة القائمة ، آت محمدًا الوسيلة والفضيلة ، وابعثه مقامًا محمودًا الذي وعدته ) رواه البخاري. من قال ذلك حلت له شفاعة النبي صلى الله عليه وسلم .

12- الإكثار من السواك: عن أبي هريرة رضي الله عنه ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( لولا أنْ أشق على أمتي ، لأمرتهم بالسواك عند كل صلاة )) [ متفق عليه:887 – 589 ] .

كما أن من السنة، السواك عند الاستيقاظ من النوم ، وعند الوضوء ، وعند تغير رائحة الفم ، وعند قراءة القرآن ، وعند دخول المنزل.
13- التبكير إلى المسجد : عن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( … ولو يعلمون ما في التهجير ( التبكير ) لاستبقوا إليه … الحديث )) [ متفق عليه: 615-981 ] .

14-الذهاب إلى المسجد ماشيا: عن أبي هريرة رضي الله عنه ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( ألا أدلكم على ما يمحو الله به الخطايا ، ويرفع به الدرجات )) قالوا: بلى يا رسول الله. قال: (( إسباغ الوضوء على المكاره ، وكثرة الخطا إلى المساجد ، وانتظار الصلاة بعد الصلاة، فذلكم الرباط )) [ رواه مسلم: 587 ].

15- إتيان الصلاة بسكينة ووقار: عن أبي هـريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: سمعت رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول: (( إذا أقيمت الصلاة فلا تأتوها تسعون ، وأتوها تمشون ، وعليكم السكينة، فما أدركتم فصلوا ، وما فاتكم فأتموا )) [ متفق عليه: 908 – 1359 ] .

16- الدعاء عند دخول المسجد ، و الخروج منه : عن أبي حُميد الساعدي ، أو عن أبي أُسيد ـ رضي الله عنهما ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( إذا دخل أحدكم المسجد فليقل: اللهم افتح لي أبواب رحمتك ، وإذا خرج فليقل: اللهم إني أسألك من فضلك )) [ رواه مسلم: 1652 ].

17- الصلاة إلى سترة : عن موسى بن طلحة عن أبيه قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( إذا وضع أحدكم بين يديه مثل مؤخرة الرحل فليُصَلِّ ، ولا يبال مَنْ مر وراء ذلك)) [ رواه مسلم: 1111 ].

·السترة هي: ما يجعله المصلي أمامه حين الصلاة ، مثل: الجدار ، أو العمود ، أو غيره. ومؤخرة الرحل: ارتفاع ثُلثي ذراع تقريبا.

18- الإقعاء بين السجدتين: عن أبي الزبير أنه سمع طاووسا يقول: قلنا لابن عباس ـ رضي الله عنه ـ في الإقعاء على القدمين ، فقال : (( هي ط§ظ„ط³ظ†ط© ))، فقلنا له: إنا لنراه جفاء بالرجل ، فقال ابن عباس: (( بل هي سنة نبيك صلى الله عليه وسلم )) [ رواه مسلم: 1198 ] .
/ P>

·الإقعاء هو: نصب القدمين والجلوس على العقبين ، ويكون ذلك حين الجلوس بين السجدتين.

19- التورك في التشهد الثاني: عن أبي حميد الساعدي ـ رضي الله عنه ـ قال: (( كان رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ إذا جلس في الركعة الآخرة ، قدم رجله اليسرى ، ونصب الأخرى ، وقعد على مقعدته )) [ رواه البخاري: 828 ] .

20- الإكثار من الدعاء قبل التسليم: عن عبدالله بن عمر ـ رضي الله عنهما ـ قال: (( كنا إذا كنا مع النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ،إلى أن قال: ثم ليتخير من الدعاء أعجبه إليه فيدعو )) [ رواه البخاري: 835 ] .

21- أداء السنن الرواتب : عن أم حبيبة رضي الله عنها ، أنها سمعـت رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول( ما من عبد مسلم يصلي لله كل يوم ثنتي عشرة ركعة تطوعًا غير الفريضة ، إلا بنى الله له بيتًا في الجنة )) [ رواه مسلم: 1696 ].

·السنن الرواتب: عددها اثنتا عشرة ركعة، في اليوم والليلة : أربع ركعات قبل الظهر ، وركعتان بعدها ، وركعتان بعد المغرب ، وركعتان بعد العشاء ، وركعتان قبل الفجر.

22- صلاة الضحى : عن أبي ذر رضي الله عنه ، عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ أنه قال: (( يصبح على كل سلامى ( أي: مفصل) من أحدكم صدقة ، فكل تسبيحة صدقة ، وكل تحميدة صدقة ، وكل تهليلة صدقة ، وكل تكبيرة صدقة ، وأمر بالمعروف صدقة ، ونهي عن المنكر صدقة ، ويجزىء من ذلك ركعتان يركعهما من الضحى )) [ رواه مسلم: 1671 ] .

·وأفضل وقتها حين ارتفاع النهار، واشتداد حرارة الشمس ، ويخرج وقتها بقيام قائم الظهيرة، وأقلها ركعتان ، ولا حدَّ لأكثرها.

23- قيام الليل : عن أبي هريرة رضي الله عنه ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ سُئل : أي الصلاة أفضل بعد المكتوبة، فقال: (( أفضل الصلاة بعد الصلاة المكتوبة ، الصلاة في جوف الليل )) [ رواه مسلم: 2756 ] .

24- صلاة الوتر: عن ابن عمر رضي الله عنهما ، أنَّ النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( اجعلوا آخر صلاتكم بالليل وترًا )) [متفق عليه:998 – 1755].

25- الصلاة في النعلين إذا تحققت طهارتهما: سُئل أنس بن مالك رضي الله عنه : أكان النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ يصلي في نعليه؟ قال: (( نعم )) [ رواه البخاري: 386 ] .

26- الصـلاة في مسجد قباء: عن ابن عمر ـ رضي الله عنهما ـ قال: (( كان النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ يأتي قباء راكبًا وماشيًا )) زاد ابن نمير: حدثنا عبيدالله،عن نافع: (( فيصلي فيه ركعتين )) [متفق عليه: 1194 – 3390 ]

27- أداء صلاة النافلة في البيت : عن جابر ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( إذا قضى أحدكم الصلاة في مسجده فليجعل لبيته نصيبًا من صلاته ، فإن الله جاعل في بيته من صلاته خيرا )) [ رواه مسلم: 1822 ] .

28- صلاة الاستخارة: عن جابر بن عبدالله ـ رضي الله عنه ـ قال: (( كان رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يعلمنا الاستخارة في الأمور كما يعلمنا السورة من القرآن )) [ رواه البخاري: 1162 ].

·وصفتها كما ورد في الحديث السابق: أن يصلي المرء ركعتين ، ثم يقول : (( اللهم إني أستخيرك بعلمك، وأستقدرك بقدرتك، وأسألك من فضلك العظيم ، فإنك تقدر ولا أقدر ، وتعلم ولا أعلم ، وأنت علام الغيوب ، اللهم إن كنت تعلم أن هذا الأمر (ويسمي حاجته) خير لي في ديني ، ومعاشي ، وعاقبة أمري ، فاقدره لي ، ويسره لي ، ثم بارك لي فيه ، وإن كنت تعلم أن هذا الأمر شر لي في ديني ، و معاشي ، وعاقبة أمري ، فاصرفه عني ، واصرفني عنه ، واقدر لي الخير حيث كان ثم أرضني به )) .

29- الجلوس في المصلى بعد صلاة الفجر حتى تطلع الشمس: عن جابر بن سمرة رضي الله عنه : ( أن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ كان إذا صلى الفجر جلس في مصلاه حتى تطلع الشمس حسنا ) [ رواه مسلم: 1526] .

30- الاغتسال يوم الجمعة : عن ابن عمر ـ رضي الله عنهما ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( إذا جاء أحدكم الجمعة فليغتسل )) [ متفق عليه: 877 -1951 ] .

31- التبكير إلى صلاة الجمعة: عن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( إذا كان يوم الجمعة ، وقفت الملائكة على باب المسجد ، يكتبون الأول فالأول ، ومثل المُهَجِّر ( أي:المبكر) كمثل الذي يهدي بدنة ، ثم كالذي يهدي بقرة ، ثم كبشاً ، ثم دجاجة، ثم بيضة ، فإذا خرج الإمام طووا صحفهم ، ويستمعون الذكر )) [ متفق عليه: 929 – 1964 ] .

32- تحري ساعة الإجابة يوم الجمعة: عن أبي هريرة رضي الله عنه ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ ذَكَرَ يوم الجمعة فقال: (( فيه ساعة، لا يوافقها عبد مسلم ، وهو قائم يصلي ، يسأل الله تعالى شيئًا ، إلا أعطاه إياه )) وأشار بيده يقللها. [ متفق عليه: 935 – 1969 ].

33- الذهاب إلى مصلى العيد من طريق، والعودة من طريق آخر: عن جابر ـ رضي الله عنه ـ قال: (( كان النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ إذا كان يوم عيد خالف الطريق )) [ رواه البخاري: 986 ].

34- الصلاة على الجنازة: عن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : ((من شهد الجنازة حتى يصلى عليها فله قيراط ، ومن شهدها حتى تدفن فله قيراطان )) قيل: وما القيراطان؟ قال: (( مثل الجبلين العظيمين )) [ رواه مسلم: 2189 ] .

35- زيارة المقابر: عن بريدة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( كنت نهيتكم عن زيارة القبور فزوروها …الحديث)) [ رواه مسلم: 2260 ].

·ملحوظة: النساء محرم عليهن زيارة المقابر كما أفتى بذلك الشيخ ابن باز ـ رحمه الله ـ وجمع من العلماء.

سنن الصيام

36- السحور: عن أنس ـ رضي الله عنه ـ قال : قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( تسحروا ؛ فإن في السحور بركة )) [ متفق عليه: 1923 – 2549 ].

37- تعجيل الفطر ، وذلك إذا تحقق غروب الشمس : عن سهل بن سعد ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( لا يزال الناس بخير ما عجلوا الفطر )) [ متفق عليه: 1957 – 2554 ].

38- قيام رمضان : عن أبي هريرة رضي الله عنه ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال : (( من قام رمضان إيمانًا واحتسابًا غُفر له ما تقدم من ذنبه )) [ متفق عليه: 37-1779 ]

39- الاعتكاف في رمضان ، وخاصة في العشر الأواخر منه: عن ابن عمر ـ رضي الله عنهما ـ قال: (( كان رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يعتكف العشر الآواخر من رمضان )) [ رواه البخاري: 2025 ] .

40- صوم ستة أيام من شوال: عن أبي أيوب الأنصاري رضي الله عنه ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( من صام رمضان ، ثم أتبعه ستًا من شوال ،كان كصيام الدهر )) [ رواه مسلم: 2758 ]

41- صوم ثلاثة أيام من كل شهر: عن أبي هريرة ـ رضي الله عنه ـ قال: (( أوصاني خليلي بثلاث ، لا أدعهن حتى أموت: صوم ثلاثة أيام من كل شهر ، وصلاة الضحى ، ونوم على وتر )) [ متفق عليه: 1178-1672 ].

42- صوم يوم عرفة: عن أبي قتادة رضي الله عنه ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( صيام يوم عرفة، أحتسب على الله أن يكفر ط§ظ„ط³ظ†ط© التي قبلة، والسنة التي بعده )) [ رواه مسلم: 3746 ] .

43- صوم يوم عاشوراء: عن أبي قتادة ـ رضي الله عنه ـ قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( صيام يوم عاشوراء ، أحتسب على الله أن يكفر ط§ظ„ط³ظ†ط© التي قبله )) [ رواه مسلم: 3746 ] .

سنن السفر

44- اختيار أمير في السفر: عن أبي سعيد ، وأبي هريرة ـ رضي الله عنهما ـ قالا: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( إذا خرج ثلاثة في سفر فليؤمروا أحدهم )) [ رواه أبو داود: 2608 ] .

45- التكبير عند الصعود والتسبيح عند النزول: عن جابر ـ رضي الله عنه ـ قال: (( كنا إذا صعدنا كبرنا ، وإذا نزلنا سبحنا )) [ رواه البخاري: 2994 ] .

·يكون التكبير عند صعود المرتفعات ، والتسبيح عند النزول وانحدار الطريق.

46- الدعاء حين نزول منزل : عن خولة بنت حكيم ـ رضي الله عنها ـ قالت: سمعت رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول: (( من نزل منزلاً ثم قال: أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق ، لم يضره شيء ، حتى يرتحل من منزله ذلك )) [ رواه مسلم: 6878 ] .

47- البدء بالمسجد إذا قدم من السفر: عن كعب بن مالك ـ رضي الله عنه ـ قال: (( كان النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ إذا قدم من سفر بدأ بالمسجد فصلى فيه )) [ متفق عليه: 443-1659 ] .

الذكر والدعاء

58- الإكثار من قراءة القرآن : عن أبي أمامة الباهلي ـ رضي الله عنه ـ قال: سمعت رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول: (( اقرؤوا القرآن ، فإنه يأتي يوم القيامة شفيعًا لأصحابه )) [ رواه مسلم: 1874 ].

59- تحسين الصوت بقراءة القرآن: عن أبي هريرة رضي الله عنه ، أنه سمع رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول: (( ما أَذِنَ الله لشيء ما أَذِنَ لنبي حسن الصوت ، يتغنى بالقرآن يجهر به )) [ متفق عليه:5024 – 1847 ].

60- ذكر الله على كل حال: عن عائشة ـ رضي الله عنها ـ قالت: (( كان رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يذكر الله على كل أحيانه )) [ رواه مسلم: 826 ] .

61- التسبيح : عن جويرية رضي الله عنها ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ خرج من عندها بُكرة حين صلى الصبح، وهي في مسجدها، ثم رجع بعد أنْ أضحى ، وهي جالسة ، فقال: (( ما زلتِ على الحال التي فارقتك عليها ؟ )) قالت: نعم ، قال النبي صلى الله عليه وسلم : (( لقد قُلتُ بعدك أربَعَ كلماتٍ ، ثلاث مراتٍ ، لو وُزِنَت بما قلتِ مُنذ اليوم لَوَزَنتهُن: سبحان الله وبحمده ، عدد خلقه، ورضا نفسهِ ، وزِنةَ عرشهِ ، ومِدادَ كلماته )) [رواه مسلم: 2726]

62- تشميت العاطس: عن أبي هريرة رضي الله عنه ، عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( إذا عطس أحدُكُم فليقل: الحمد لله ، وليقل له أخوه أو صاحبه : يرحمك الله. فإذا قال له: يرحمك الله ، فليقل: يهديكم اللهُ ويُصْلِحُ بالكم )) [ رواه البخاري: 6224 ]

63- الدعاء للمريض: عن ابن عباس رضي الله عنهما، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ دخل على رجل يعوده ، فقال صلى الله عليه وسلم : (( لا بأس طهور ، إن شاء الله )) [ رواه البخاري: 5662]

64- وضع اليد على موضع الألم ، مع الدعاء: عن عثمان بن أبي العاص رضي الله عنه ، أنه شكا إلى رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ وجعًا، يجده في جسده مُنذ أسلم ، فقال له رسول الله صلى الله عليه وسلم : (( ضع يدك على الذي يألم من جسدك، وقل: باسم الله ، ثلاثًا ، وقل سبع مرات: أعوذُ بالله وقدرتهِ من شَر ما أجد وأُحَاذر )) [ رواه مسلم: 5737 ]

65- الدعاء عند سماع صياح الديك ، والتعوذ عند سماع نهيق الحمار: عن أبي هريرة رضي الله عنه ، أن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( إذا سمعتم صياح الديكة فاسألوا الله من فضله، فإنها رأت مَلَكًا ، وإذا سمعتم نهيق الحمار فتعوذوا بالله من الشيطان ، فإنها رأت شيطانًا )) [ متفق عليه:3303 – 6920 ] .

66-الدعـاء عند نزول المطر: عن عـائشة رضي الله عنها ، أن رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ كان إذا رأى المطر قال: (( اللهم صيبًا نافعًا )) [ رواه البخاري: 1032 ] .

67- ذكر الله عند دخول المنزل : عن جابر بن عبدالله ـ رضي الله عنه ـ قال : سمعت النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول: (( إذا دخل الرجل بيته فذكر الله ـ عز وجل ـ عند دخوله ، وعند طعامه، قال الشيطان : لا مبيت لكم ولا عشاء. وإذا دخل فلم يذكر الله عند دخوله ، قال الشيطان : أدركتم المبيت، وإذا لم يذكر الله عند طعامه ، قال : أدركتم المبيت والعشاء)) [ رواه مسلم: 5262 ] .

68- ذكر الله في المجلس: عن أبي هريرة رضي الله عنه ، عن النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ قال: (( ما جلس قوم مجلسًا لم يذكروا الله فيه ، ولم يُصَلوا على نبيهم،إلا كان عليهم تِرَة (أي: حسرة) فإن شاء عذبهم، وإن شاء غفر لهم )) [ رواه الترمذي: 3380 ] .

69- الدعاء عند دخول الخلاء: عن أنس بن مالك ـ رضي الله عنه ـ قال: كان النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ إذا دخل (أي: أراد دخول) الخلاء قال: (( اللهم إني أعوذ بك من الخبث والخبائث )) [متفق عليه: 6322-831]

70- الدعاء عندما تعصف الريح: عن عائشة ـ رضي الله عنه ـ قالت: كان النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ إذا عصفت الريح قال: (( اللهم إني أسألك خيرها ، وخير ما فيها ، وخير ما أُرسلت به، وأعوذ بك من شرها ، وشر ما فيها ، وشر ما أُرسلت به )) [ رواه مسلم: 2085 ]

71- الدعاء للمسلمين بظهر الغيب: عن أبي الدرداء رضي الله عنه ، أنه سمع رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول: (( من دعا لأخيه بظهر الغيب، قال المَلَكُ المُوَكَّلُ به: آمين ، ولك بمثل)) [ رواه مسلم: 6928 ].

72- الدعاء عند المصيبة: عن أم سلمة ـ رضي الله عنها ـ أنها قالت ، سمعت رسول الله ـ صلى الله عليه وسلم ـ يقول: (( ما من مسلم تصيبه مصيبة فيقول ما أمره الله: إنا لله وإنا إليه راجعون ، اللهم أُجُرني في مُصيبتي وأَخلِف لي خيرًا منها ـ إلا أخلف الله له خيرًا منها )) [ رواه مسلم: 2126]

73- إفشاء السلام: عن البَراءِ بن عازِب ـ رضي الله عنه ـ قال: (( أمَرنا النبي ـ صلى الله عليه وسلم ـ بسبع ، ونهانا عن سَبع: أمرنا بعِيادة المريض، … وإفشَاء السلام ،… الحديث )) [ متفق عليه: 5175
منقووول


hgskm

الله يجزاك الجنه ويجعله في موازين حسناتك

والله لو نمشي على القران وسنة الرسول عليه افضل الصلاة وسلام كل شي تعدل معنا حتى المستشفيات ماندخلها
الهم عفوك ورضاك

فعلا كلامك صحيح اشكر مرورك
مشكووووووووووره
جزيييتيييييييي خيرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

ابتســـم 2024.

ابتســـم

قال رسول الله – صلى الله عليه وسلم – ( أنكم لن تسعوا الناس بأموالكم فليسعهم منكم بسط الوجه وحسن الخلق ) رواه مسلم
وقال – صلى الله عليه وسلم ( لا تحقرن من المعروف شيئاً ولو أن تلقى أخاك بوجه طليق ) رواه الحاكم والبيهقي في شعب الإيمان
وعن جرير بن عبدالله رضى الله عنه قال : ( ما حجبني النبي صلى الله عليه وسلم ، ولا رآني إلا تبسم في وجهي ) رواه البخاري

* * * * * * *

الابتسامة لها رونق وجمال ، وتعابير تضفي على وجه صاحبها الراحة والسرور ، بل رتب النبي صلى الله عليه وسلم أجر عليها وقال صلى الله عليه وسلم ( تبسمك في وجه أخيك صدقة ) وقال صلى الله عليه وسلم ( أنكم لن تسعوا الناس بأموالكم فليسعهم منكم بسط الوجه وحسن الخلق ) والإمام البخاري جمع أحاديث كثيرة للرسول صلى الله عليه وسلم وبوب لها باب : ( باب التبسم والضحك ) دليل على الابتسامة التي كان يحرص عليها الرسول صلى الله عليه وسلم ، والإمام مسلم كذلك في صحيحه أحاديث بوب لها الإمام النووي فقال في كتاب الفضائل .. (باب تبسمه وحسن عشرته ) وبوب الشيخ الغماري الاحاديث التي فيها ( ضحك النبي صلى الله عليه وسلم حتى بدت نواجذه ) في مؤلف سماه (شوارق الانوار المنيفة بظهور النواجذ الشريفة )، كل هذا وغيره بيان لجوانب تبسمه صلى الله عليه وسلم . وهكذا كان الصحابة رضى الله عنهم فقد قيل لعمر رضى الله عنه هل كان أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم يضحكون . قال : نعم والإيمان والله اثبت في قلوبهم من الجبال الرواسي .

ويقول الأستاذ محمد قطب : ( لا يكفي المال وحدة لتأليف القلوب ولا تكفي التنظيمات الاقتصادية والأوضاع المادية ، لابد أن يشملها ويغلفها ذلك الروح الشفيف ، المستمد من روح الله ، ألا وهو الحب ، الحب الذي يطلق البسمة من القلوب فينشرح لها الصدر وتنفرج القسمات فيلقي الإنسان أخاه بوجه طليق )

يقول الشاعر :

هشت لك الدنيا فمالك واجماً *** وتبسمت فعلام لا تتبسم
إن كنت مكتئباً لعزُ قد مضى *** هيهات يرجعه إليك تندم

موانع الابتسامة :
لنقف أخي الكريم على أهم أسباب موانع الابتسامة عند البعض ..

1. الظن أن ذلك من الجدية : يظن البعض أن عدم الابتسام هو جزء من الجدية التي لابد منها في شخصية الإنسان وهي من كمال الدين ، وهذا ظن ليس في محله حيث إن الناس جُبلوا على الميل والمحبة لمن يبش في وجوههم ، وأما ما يتعلق بالجدية فإنه لا يوجد أكثر من جدية الرسول – صلى الله عليه وسلم – وعن سماك بن حرب قال : قلت لجابر بن سمرة : أكنت تجالس رسول الله صلى الله عليه وسلم ؟ قال : ( نعم كثيراً ، كان لا يقوم من مصلاه الذي يصلى فيه الصبح حتى تطلع الشمس ، فإذا طلعت قام ، وكانوا يتحدثون فيأخذون في أمر الجاهلية ، فيضحكون ، ويبتسم ) رواه مسلم . ولم يكن هذا التبسم لينقص من مكانته – صلى الله عليه وسلم – وإنما هو اللطف الذي ما خالط شيئاً إلا زانه ، ولا نزع من شيء إلا شانه .

2. الخوف من قسوة القلب : يخلط بعض الناس بين الإكثار من الضحك والذي أخبر به الرسول صلى الله عليه أنه سبيل لموت القلب وبين أهمية وضرورة الابتسام والضحك المعتدل لتقويم النفس وإزالة الهم وكسب الآخرين .. وعلينا الانتباه جيداً إلى شاطحات الزهاد فإنها كثيرة كقولهم : ( ما ضحك فلان قط ) أو ( ما رأي فلان إلا مهموماً ) فهذا خلاف الفطرة والسنة النبوية . وما جاء في نص الحديث الذي رواه ابن ماجه بإسناد صحيح ( لا تكثر الضحك ، فإن كثرة الضحك تميت القلب ) فلم ينه عن الضحك إنما نهى عن كثرته .

3. ظروف النشأة : لها دور كبير في حياة الإنسان ، فمن يولد بين أبوين غضوبين تقل الابتسامة على محياة ، فلا تراه مبتسماً أبداً ، وهذا تبعاً للظروف البيئية التي تحيطة .

4. طبيعة الإنسان العصبية ، وكثرة سوء الظن عنده ، وتعامل الصعب كلها عوامل تدفع الإنسان إلى قلة التبسم .

هل نستسلم للموانع ؟
تحدث عن هذا السؤال الشيخ عبد الحميد البلالي قائلا : كلا فلا بد أن تكون لنا إرادة قوية تتعالي على الهم والمصيبة ، ولنتذكر أننا لن نغير شيئاً مما قدره الله تعالى علينا بغضبنا وهمنا وعبوسنا ، وأننا سنخسر الكثير من صحتنا عندما نغضب ونخسر الآخرين عندما نعبس وقد نخسر الدين عندما يتجاوز الهم والغضب الى الاحتجاج على قدر الله تعال . ولنستيقين دائماً بالقاعدة التي أخبرنا بها رسولنا صلى الله عليه وسلم ( إنما العلم بالتعلم وإنما الحلم بالتحلم ) فإذا لم تكن البشاشة من طبعنا فلنتعلم كيف نبتسم ولنحاول أن يكون ذلك من طبيعتنا بعد أن نتذكر ثمار الابتسام والضحك ) كتيب ابتسم ، عبد الحميد البلالي ص 60

فاحرص أخي الكريم على الابتسامة الصادقة الصافية التي تعكس ما في القلب من محبة وتآلف ولتحذر من الابتسامة المصطنعة التي تخفى وراءها الأحقاد .

يقول ابن القيم في أهمية البشاشة :
( إن الناس ينفرون من الكثيف ولو بلغ في الدين ما بلغ ، ولله ما يجلب اللطف والظرف من القلوب فليس الثقلاء بخواص الأولياء ، وما ثقل أحد على قلوب الصادقين المخلصين إلا من آفة هناك ، وإلا فهذه الطريق تكسو العبد حلاوة ولطافة وظرفا ، فترى الصادق فيها من أحبى الناس وألطفهم وقد زالت عنه ثقالة النفس وكدورة الطبع )

ويقول الإمام ابن عيينه :
( والبشاشة مصيدة المودة ، والبر شيء هين : وجه طليق وكلام لين )

منقول


hfjsJJJl

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

بسم الله الرحمن الرحيم

جزيتي خيرا اخيتي على النقل الرائع

الابتسامه في وجه اخيك صدقه

الله يجزاك الجنه..

واكيد

الرسوول قال ((الابتسامه في وجه اخيك صدقه))

الصور عليك والتنسيق علينا 2024.

السلام عليكن ورحمهـ الله وبركاتهـ

صباح .. مساء الفل والياسمين
○○○○○○

نظراً لعدم دراية بعض الأخوات بكيفية التعامل مع برامج الصور

ورغبةً منا – مشرفات المطبخ – فى المساعدة والتخفيف عن العضوات وإخراج مواضيع الطبخ بأفضل صورة

نبدأ باستقبال طلبات المساعدة لتنسيق ط§ظ„طµظˆط± لعضواتنا الغاليات

المقصود :

تعديل الحجم

حفظ الحقوق

وذلك لأقسام المطبخ كافة

طريقة التواصل :

عن طريق الرسائل الخاصة مع توضيح المطلوب

ولا نطلب منكن إلا دعوة بظهر الغيب

مع حبي .. أسماء

♥♥♥♥♥♥♥


hgw,v ugd; >>>> ,hgjksdr ugdkh

بارك الله فيك غاليتي

مبادرة طيبة من مشرفات المطبخ

جعل الله اعمالكم خالصة لوجه وبارك في اوقاتكم

ما شاء الله,,, دائم في تقدم

فكرة ممتازة

موفقات

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وصباحك .. مساءك .. سعادة وافراح وطاعة لرب البريات ..

فكرة رائعه جدا .. شكر الله لك ياغاليه ولمشرفات مطبخنا الغاليات ..
كتب الله اجركن واجزل لكن العطاء .. اخواتي الحبيبات ..

نساء بيت حانون 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يا ظ†ط³ط§ط، بيت حانون: أعوراتنا كشفت أم عوراتكن؟!

أيام قليلة قام جيش الإرهاب الصهيوني بالاعتداء على بيت حانون، وما هذه بجديد على جيش الصهاينة الذي ما فتئ يقتل إخواننا في فلسطين، في ظل عجز عربي منقطع النظير.

لقد ساءتنا وأحزنتنا صور أخواتنا الفلسطينيات في بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† المجيدة، وهن يتظاهرن منددات بالاحتلال ومتحديات الدبابات الإسرائيلية من أجل فك الحصار عن المسجد. وما كان مجرمو الحرب ليتركوا هذه المظاهرة التي لا تحمل فيها النسوة السلاح، تمر دون سفك للدماء. فأصبحت النسوة اللاتي لا يملكن إلا صوتهن هدفاً لدبابات وأسلحة العدو، فسقط نتيجة لذلك شهيدتان من مجاهدات بيت حانون.

لا أشك لحظة أن هؤلاء النساء اللواتي خرجن لفك الحصار عن المسجد، كن يعرفن أن السلاح الصهيوني بانتظارهن وأن بعضهن سيسقط شهيداً، ومع ذلك خرجن.

وفي الوقت الذي أرفع فيه رأسي عالياً فخراً بتلك النسوة، أطرق خجلاً وحزنا وأسى، مما وصل إليه أصحاب الرتب العسكرية والنياشين من فحول العرب، وهم يرون هذه المناظر، ويرون أخواتهم العزل صرعى برصاص جنود الاحتلال.

عندما كنت أنظر إلى وزراء الدفاع العرب على شاشات التلفاز، أو إلى الحاكم العربي الذي هو بالضرورة القائد الأعلى للجيش، كنت أنسى صورته متأثراً بعدد النجوم التي يضعها على كتفه، وكانت النياشين تغطي عضده حتى كوعه وصدره حتى بطنه. وكنت، ولا أزال أتساءل، من أين حصل الجنرال على تلك الأوسمة، وأي حروب تلك التي خاضها، وأية معارك تلك التي هزم فيها عدوه؟

وها هي ظ†ط³ط§ط، بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† الشريفة، يخرجن مدافعات عن رجولة حكامنا الميامين بصوتهن وبورودهن ورياحينهن.

بكل حال، لم أتوقع ولو للحظة واحدة أن تهتز نخوة حكامنا ووزراء دفاعنا لما حدث كما اهتزت نخوة المعتصم. ففحولنا وجهوا آلاتهم العسكرية التي اشتروها بمليارات الدولارات ليؤدبوا بها الشعوب العربية وليضمنوا ولاء تلك الشعوب لهم، ولاء بالقوة، ظاهره التصفيق وباطنه الكره وشكله المذلة.

لا أعتقد أن الصور التي بثتها وسائل الإعلام لنساء بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† ستكون أكثر أثراً على حكامنا من صور تدمير العراق ولبنان. ولن تكون أشد عليهم من أخبار اغتصاب الرجال قبل النساء في سجن أبي غريب، وكل هذا لن يكون أشد أثراً من علم حكامنا أن فلسطين كلها مغتصبة، وأن القدس مدنسة وأن العراق ثكلى وأن الأمة جريحة ومهانة. فإذا لم يؤثر كل ذلك في قادة جيوشنا فلن تؤثر صور بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† فيهم.

أقف في معظم الأحيان مشدوها، محتاراً، فاقد الصواب، كيف وصل هؤلاء الناس إلى وزارات الدفاع وإلى قيادة البلاد والعباد، وهم يرون الشعوب يذبح أولادها وتستباح حرماتها، وهم صامتون، ففي الأموات حراك أكثر منهم؟

بل وللحق، فهم يتكلمون بعد كل مجزرة، أشجعهم مندد بخجل، وأوسطهم مبرر، وأدناهم يحمل ظ†ط³ط§ط، بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† المسؤولية عن الجريمة، كيف لا، وقد حملوا حماس وزر تجويع الشعب الفلسطيني، وحملوا حزب الله مسؤولية تدمير لبنان، وحمُلوا من قبلُ الرئيس صدام حسين، مسؤولية احتلال العراق. وهم يرفعون الحمل عن إسرائيل في مقتل الحريري حتى يضعوه فوق ظهر سورية.

ما أبرع الحكام العرب في التنافس على قهر الشعوب، وما أشجعهم في الاعتداء على بعضهم، وما أمهرهم في تصارع وسائل إعلامهم ووزراء خارجيتهم.

كلنا يرى عورة حكامنا، فهي مكشوفة منذ زمن بعيد، حتى قبل 1948، ولكن ظ†ط³ط§ط، بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† كشفن هذه العورة أكثر، حتى يراها الأعمى ويدركها من لا إدراك له.

لم تكن عورة حكامنا هي التي كشفت فقط، فقد فُضحت منظمات حقوق الإنسان العربية، ومنظمات حقوق المرأة، وجيش المتغربين بثقافتهم، التي تصدعت رؤوسنا بكثرة مناداتهم بحرية المرأة، وعقدوا الندوات لمحاربة حجاب المرأة، وكم تشدقوا بالدفاع عن المرأة العربية المظلومة المضطهدة التي تعاني كل نقيصة في مجتمعات العرب والمسلمين، ولكنهم صمتوا صمت القبور، ولم ينبسوا ببنت شفة تعليقاً على مجازر الصهاينة بحق ظ†ط³ط§ط، بيت حانون، بل وبحق ظ†ط³ط§ط، فلسطين، وكذلك ظ†ط³ط§ط، العراق الأسير، ولم تأخذ عبير ذات الخمسة عشر ربيعاً، التي اغتصبها الأمريكان، ثم قتلوها وحرقوها، لم تأخذ حقها في وسائل إعلامهم، ولم يذكرها أحد على أنها امرأة انتهكت بأشد ما تنتهك به حرمة، أم أن جيش المتغربين هذا، لا يرى في ما حدث لعبير ونساء بيت حانون، ظلماً، بل لعله يراه عين العدل.

أليس الأحق بطوابير فاقدي الهوية هؤلاء أن يجعلوا يوم اغتصاب عبير، أو يوم استشهاد ظ†ط³ط§ط، بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† يوماً تلقى فيه الخطب ويعزى فيه بحرية المرأة التي جاءتنا بها أمريكا، فاغتصبت بها نساءنا وهتكت فيها أعراضنا?

أين أدبيات تحرير المرأة والسمو بالمرأة في خطابهم؟ أم أن خطابهم توقف عند الحجاب والختان وحرية الخروج على المجتمع؟ بل لعلي لم أجد فيما يقولونه عن المرأة أي ذكر لمجازر الصهاينة ضد المرأة على مدار ستة عقود اغتصبوا فيها فلسطين. أفلم يقتل الصهاينة خمساً وعشرين امرأة حاملاُ في مذبحة دير ياسين؟ أولم يقطعوا أيديهن وأصابعهن من أجل سرعة الاستيلاء على ذهبهن؟

ألم يغتصب الصهاينة النساء العربيات المسلمات في فلسطين على مرأى من أبنائهن وذويهن؟ ألم تفعل الصهيونية ذلك كله، بإشراف الغرب وأمريكا، وبأدبيات حرية المرأة وثقافة الحياة؟ ظ†ط³ط§ط، بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† كشفن العورة عن هذا الطابور، وأظهرنه عارياً قميئاً، دون ورقة التوت.

قتل الإنكليز يوماً ظ†ط³ط§ط، مصر اللاتي تظاهرن ضد الاحتلال، وأطلق عليهن قذائفه وصواريخه، وواجههن بالعربات المصفحة، وكن عزلاً، تماماً كما فعل الصهاينة في بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† وكما يفعل الأمريكان في العراق، إنه منهج واحد لمستعمر واحد.

رحم الله حافظ إبراهيم الذي هزّه اشتباك المتظاهرات في مصر مع جيش الاحتلال الإنكليزي، فكأنما صور مظاهرات نسوة بيت حانون:

فتطاحن الجيشان ساعات
تشيب لها الأجنة
فتضعضع النسوان
والنسوان ليس لهن قوة
ثم انهزمن مشتتات الشمل
نحو قصورهن
فليهنأ الجيش الفخور
بنصره وبكسرهن

"يا ظ†ط³ط§ط، بيت ط­ط§ظ†ظˆظ† أعوراتنا كُشِفَت أم عوراتُكُن؟"

د.عوض السليمان


kshx fdj phk,k

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لا حول ولا قوة الا بالله
للاسف اننا لا نملك اي حيله لا نملك الا الدعاء
والله ياختي اني عندما اشاهد التلفاز وهذه االجازر التي تحدث وانا عاجزه احس اني لا اسوى شي
بارك الله فيك أختي على الموضوع
نسأل الله تعالى أن ينصر الأمة و يكشف الغمة آمين
اللهم انصر اهلنا فى فلسطين والعراق والشيان وافغنستان وفى كل مكان

اكلات تركيه بمناسبه رمضااااااااان 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا في البداية الموضوع مافيه صورلأنه في الواقع ………………منقول
بس حبيت ارز روحي عندك في المطبخ
فقرات الموضوع وعجبني
طلب اللى عندهاصور لى اى طبخة تنزلها أنا ماعندكم…………….عفوا

جبتلكم بعض الاكلات ان شاء الله تعجبكم
__________________________________________________

كفته تركية
المقادير :

نصف كيلو لحم مفروم – بصلة مفرومة – ثلاث ملاعق رز مسلوق – ثلاث بيضات –نصف ربطة بقدونس – ملعقة صغيرة ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود – زيت للقلي – طحين

الطريقة :

في وعاء اخلطي اللحمة والبصلة والرز والبقدونس وبيضتين والملح والفلفل جيدا – اعمليها كرات بحجم وشكل البيضة –في قدر كبير ضعي ماء مغلي على النار واسقطي الكرات ودعيها تسلق سبع دقائق ثم ارفعيها وصفيها من الماء – اخفقي البيض الباقي ودحرجي كل حبة كفتة بالطحين ثم بالبيض ثم بالطحين وأسقطيها بالزيت الحار حتى تنضج ثم ارفعيها على ورق نشاف وقدميها ساخنة .
سلطة تركية

المقادير :

علبة ذرة
علبة حمص
علبة فاصوليا حمراء
كوب شرائح رفيعة خس
كوب شرائح لهانة حمراء (ملفوف أحمر)
كوب شرائح لهانة بيضاء (ملفوف أبيض)
كوب شرائح جزر
شرائح بصل أبيض
الصلصة:
ليمون
خل أبيض
ملح
فلفل أسود
الطريقة :

تخلط المقادير مع بعض ويصب فوقها الصلصة .

يايليه شورباسيه(المطبخ التركى)

حساء اللحم مع الأرز والبيض والدقيق (صنف مغذ ولذيذ الطعم يقدم مزينا بالنعناع)

المقادير :

– 8 كؤوس مرق اللحم
– نصف كأس من الأرز
– صفار بيض مخفوق
– نصف كأس من الدقيق
– نصف كيلو لحم مفروم ناعم
– ملعقتان كبيرتان من الزبده
– ملعقه كبيره من النعناع الأخضر
– ملح وبهارات حسب الرغبه
– كأسان من الماء

الطريقه :

يسخن المرق في وعاء ويسلق فيه اللحم والأرز
ينشر الملح والبهارات ويترك الوعاء على النار حتى ينضج اللحم والأرز
يمزج الدقيق مع صفار البيض والماء ويصب تدريجيا في الوعاء ويحرك بإستمرار
يترك الكل على نار قويه لمده ثلث ساعه ثم يرفع من على النار ..
يصب في طبق الحساء العميق وتسخن الزبده مع النعناع وتوزع على سطح الحساء ويقدم ساخنا

فتوش تركي

المقادير:

-علبه ونص زبادي-2ملعقه مايونيز-1ملعقه سماق-ملح- فنجال زيت زيتون-زعتر-فلفل اسود-ثوم ناعم-تخلط مع بعض تدخل الثلاجه-بقدونس مقطع-بصل اخضر مقطع-نعناع-خبز وباذنجان مقطع مربعات ومقلي

الطريقة:

عند التقديم يوضع الخضار المقطعه في طبق ثم يصب عليه الخليط ويزين بالخبز والباذنجان

البوريك التركي

المقادير :

كوب زبادي
كوب زبده
كوب شاي ص زيت
ملعقه خميره خبز
ملعقه بكنج بودرا
دقيق للعجن
ماء دافئ للخميرة

الطريقة:

تعجن العجينة
وتتركها تخمر ثم تفرد وتعمل دوائر
وتحشي بلحمه مفرومه ناضجه
او جبن وسبانخ
او دجاج مسلوق مع ثوم فلفل اسود
او تن وزيتون وهريسه
وتقفل وتزخرف بالشوكه اوباله خاصه بالمعجنات
وتدهن من فوق بلبيض ويرش عليه كمون او سمسم
فطائر تركية بحشوات مختلفة

المقادير

3 ك دقيق
¼ ك سكر
½ ك زيت خضار
1 م/ص ملح
¼ ك زبادي
1 ك ماء

حشوة لحم تكا:
شرائح لحم بتلو صغيرة
فلفل أحمر مقطع مكعبات صغيرة
طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
ملح و فلفل
كمون مطحون
فلفل أحمر حار (اختياري)
بقدونس مفروم ناعم
بصل مفروم ناعم

حشوة السبانخ:
زيت زيتون
بصل مفروم ناعم
طماطم مفروم ناعم
سبانخ طازجة مسلوقة (أو مجمدة ) مع التخلص من الماء
ثوم مفروم ناعم
ملح و فلفل
شطة (اختياري)
سماق

حشوة الجبن بالعجين:
جبن عكاوي (مبشور و منقوع في الماء لمدة 6 ساعات للتخلص من الملح)
جبن موتزاريلا مبشور
صفار بيض
زيت زيتون
ملح و فلفل
بقدونس مفروم ناعم
نعناع طازج مفروم

الطريقة
تخلط مكونات العجينة كلها في العجانة مع العجن الجيد إلى أن نحصل على عجينة ملساء متماسكة .
تقسم العجينة إلى أقسام متوسطة ويكور كل جزء و يمد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق وتشكل حسب الرغبة إما على شكل دائري أو شكل القارب و يوضع على العجينة أي نوع من الحشوات المختلفة.

الحشوات المختلفة:

تخلط كل مكونات الحشو مع التقليب الجيد حتى تتجانس المكونات ويفرد كمية مناسبة من الحشو على العجينة المفرودة ما عدا منطقة الأطراف والتي نقوم بثنيها إلى الداخل مع الضغط على تلك الحشوة .
بالنسبة لحشوة السبانخ فيتم وضع المكونات على نار متوسطة الحرارة مع التقليب لمدة خمس دقائق.
– ترص الفطائر على صاج مدهون بقليل من الزيت و تخبز في الرف السفلي في فرن سابق تسخينه على درجة حرارة 220.
بايركس الدجاج

المقادير:

دجاجة مقطعة 8 قطع
بصلة مفرومة
ملح بهارات القليل من الزيت
(فلفل بارد مقطع ارباع طماطم مقطعة ارباع بصل مقطع حلقات )

الطريقة :

يشوح البصل المفروم بالزيت في القدر ثم نضيف البهارات والدجاج ونحرك المقادير حتى النضج .
نضع الجميع في بايركس ونضيف البصل المقطع حلقات والفلفل البارد والطماطم
وندخله الفرن لمدة عشر دقائق على نار متوسطة ثم نحمر البايركس من اعلى ثم يقدم مع الارز الابيض والسلطة .

ملاحظة:نستطيع اضافة بطاطس مقطعة حلقات ومقلية وموقعها يكون اسفل قطع الدجاج

دجاج علي الطريقة التركية

المقادير:

دجاجتين مقطعة قطع متوسطة مخلي منها العظم والجلد
بصلتين مقطعة شرائح
حبتين فلفل حلو مقطع شرائح
حبتين طماطم معصورة
ملعقة شاي فلفل أسود _ ملعقة شاي كمون
نصف ملعقة ملح أوحسب الرغبة
نصف ملعقة ثوم مدقوق
ربع كاسة زيت
ربع كاسة زبدة

الطريقة :

أغسلي الدجاج جيدا
ضعي الزبدة والزيت في قدر وضعيه علي النار وضعي الدجاج ويقلب لمدة 4-5دقائق وانشليه وضعيه جانبا
ضعي علي النفس الزيت البصل ويقلب وضعي الفلفل والثوم ويقلب لمدة دقيقتين
ضعي عليه البهارات وعصير الطماطم والملح وأعيدي الدجاج إلي القدر واتركيه إلي أن يشرب مائه ويبقي فيه ماء قليل
يوضع في الطبق ويقدم
ششبرك على الطريقه التركيه

المقادير:

العجينه 2كوب دقيق حبه بيضه 2ملعقه حليب ناشف 2ملعقه زيت وملح بيكنغ بودر ماء للعجن
الحشوه لحمه مفرومه بصل ملح فلفل أسود
للصلصه ذبدة مرق لحم صلصة طعام لبن زبادي وبقدونس

الطريقه:

تعجني العجينه وتترك لتتخمر
اللحمه عليها بصل والملح والفلفل وتسوى على النار
تفرد العجينه وتعمل دوائر صغيره وممكن تستعملي القالب الصفير جدا وتحشى باللحمه
تقلى في الزيت
المرق- زبده تقدح على النار ونحط عليها الصلصة وتترك على نار هادئه تقلقل وتطفى بمرق ونحط ملح وفلفل لمن تفور المرقه أسقي الششبرك بيها ونحطها في الفرن لمن تخرجيها تجمل باللبن والبقدونس
برغل بالدجاج على الطريقة التركيه

صحن البرغل بالدجاج طبعا مكون من عدد1 كاس كبير برغل موجود في بنده او اي سوبرماركت كبير طبعا يوضع قليل من الزيت في قدر ويوضع طماطم مقطع عدد2 ومن ثم تكون قد وضعتي الدجاج قبل ذلك يفوح على النار في ماء مع تبهير الدجاج طبعا ثم بعد استواء الدجاج يوضع على الطماطم ويحرك قليلا ثم يوضع فوقه البرغل ويضاف مقدار كوبان ماء ويوضع ملح مع الماء على حسب الرغبة

البسبوسة التركية احلى بسبوسة با التوفي

المقادير

1 وربع كوب سميد
1 كوب مسحوق جوز الهند
1 علبة قشطة
4/3 كوب سكر
نص كوب زيت
2 بيضة
1 ملعقة ط بكينج باودر
خيوط من الزعفران

مقادير صلصة التوفي: 1 مكعب زبدة50 جرام
1 علبة قشطة وواحد كوب سكر

الطريقة:

تخلط جميع المقادير خلطا جيدا با المضرب الكهربائي ثم تسكب في قالب فرني وتدخل الفرن على درجة 150 الى ان تستوي من اسفل ثم من اعلى

لعمل الصلصة التوفي: نحط السكر على النار الى ان نحصل على سائل بني ثم تضاف لة الزبدة وتخلط معة ثم تضاف القشطة وتحرك سريعا بملعقة خشبية حتى يصبح لدينا صلصة توفي

عندما تخرج البسبوسة من الفرن تبرد قليلا ثم تصب فوقة صلصة التوفي وتقطع

مسقعة على الطريقة التركية

المقادير:

بصلة كبيرة مقطعة جيدا
8 فصوص ثوم
ربع كيلو لحم مفروم
2 حبة فلفل اخضر
كيلو بذنجان رومى كبير
6 حبات طماطم
بشر جزرة
ملح
فلفل اسود
قليل من القرفة
ملعقة صغيرة سكر

الطريقة:

– نحمر البصلة المقطعة فى الزيت الساخن و نضيف عليها فصوص الثوم المهروس .
– نضيف اللحم المفروم و نقلبه قليلا ونضع له ملعقة السكر ورشة القرفة بالاضافه لتوابله المعتادة و بعد قليل نضيف بشر الجزرة لزيادة القيمة الغذائية .
– نقشر الباذنجان و نقطعه مكعبات متوسطة و نضيفه لخلطة اللحمة , نهديء عليه النار ونقلبه على فترات متقاربة و اخيرا نضيف الفلفل الاخضر المقطع .
– نترك الخليط لينضج بدون ماء لان الباذنجان و اللحمة ستعطي من مائها أخيرا نضع الملح حسب الذوق و يقدم .
بيتزا اللحم التركية

المقادير :

· عجينة النابوليتان( ارجعي الى 18 وصفة عجينة البيتزا في قسم البيتزا ) .

· 2 ملعقة طعام زيت زيتون .

· كوب بصل أبيض مفروم .

· كوب فليفلة حمراء مفرومة .

· 1 باوند لحم مفروم .

· 2 كوب طماطم مفرومة فرما ناعما .

· 2 ملعقة طعام معجون طماطم .

· 3/4 ملعقة شاي فلفل أحمر جاف مطحون .

· 1/2 ملعقة شاي بهارات مشكلة .

· 1/2 ملعقة شاي كمون .

· 1/2 كوب بقدونس مفروم .

· ملح وفلفل .

· 1 ملعقة طعام عصير ليمون .

· زيت نباتي .

· زيت زيتون لمسح العجينة .

· 1/2 كوب بصل أحمر مفروم .

· زبادي للتقديم .

الطريقة :

(1) في مقلاة على النار سخني 2 ملعقة طعام زيت زيتون على درجة حرارة متوسطة أضيفي البصل الأبيض والفليفلة وقلبيه حتى يتحمر وينضج لمدة 5 دقائق تقريبا .

(2) أضيفي اللحم المفروم وقلبيه مع فصل اللحم عن بعضه وتقطيعه بالملعقة الخشبية حتى يتحمر اللحم لمدة 3 دقائق تقريبا .

(3) أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والفلفل الجاف والبهارات والكمون و1/4 كوب من البقدونس اتركي الخليط على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر أضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون ثم قلبيه وضعيه جانبا .

(4) نصف ساعة قبل وضع البيتزا بالفرن افتحي الفرن على درجة حرارة 500 وامسحي صحن الفرن بالزيت .

(5) قسمي العجينة الى 8 أقسام وشكلي كل قسم على شكل كرة وغطيه بالنايلون حتى لا تجف البيتزا .

(6) على سطح مرشوش بالدقيق رققي الكرة الأولى على شكل دائرة بسمك 1/8 انش وحجم 7 انش ثم ضعيه في صحن الفرن .

(7) امسحي العجينة بزيت الزيتون من كل الجهات ثم ضعي عليها نصف كوب من خلطة اللحم ( على كامل العجينة وعدم ترك الحواف ) اتبعي نفس الطريقة لكل العجين .

(8) ادخلي البيتزا في الفرن لمدة 5 دقائق حتى تحمر قليلا وليس لمدة طويلة .

(9) أخرجيه من الفرن ورشي عليه القليل من البصل الأحمر والباقي من البقدونس ومقدار ملعقة شاي من الزبادي ثم لفي البيتزا على شكل اسطوانات وقدميها .

سلطة الخبز المحمص والخضرة والزيتون

المقادير:

مستطيلات من الخبز الفرنسى
– زبد طبيعى
– بيضتان مخفوقتان يضاف اليهما ربع كوب حليب متبل بالملح والفلفل الأبيض .
– بيض وبقسماط
– زيت للتحمير
– خضرة وزيتون اسود
– حلقات ليمون .

الطريقة :

تغسل الخضروات جيدا وتغمس مستطيلات من الخبز فى خليط البيض بالحليب ثم تغمس فى البقسماط وتحمر وتقدم مع الخضرة والزيتون يجمل الطبق بالبقدونس.

منقوووووووووووول

h;ghj jv;di flkhsfi vlqhhhhhhhhhk>>>>>>>>>>>>

مجهود رائع ونقل موفق…..

تسلمين يالغلا…

مشكورهـ … ع … الموضوعـ

رائع


#ff00bb

الله يعطيك العافيه يالغاليه ونورتي قسمنا

لكن نبي من سحووركم او فطوركم لو طبق

محشي ورق عنب خيااااااااااااااااااااال للمبتدئات .لايفوتكم 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته……..
اليوم بأعطيكم طريقتي في ورق العنب سهله وطعمها يجننالجيريا
وهي مناسبه جدا للمبتدئات
المقادير/
علبتين ورق عنب، أفضل(أورلاندو)
كأس ونصف بصل
كأس ونصف طماطم مطحون
كأس ونصف لحم مفروم
كأس ونصف أرز مصري(يوضع في ماء ساخن قبل استخدامه)
كأس ونصف(بقدونس،كزبره،شبت)مفروم،ممكن تكتفين بنوع واحد منها فقط بشرط ألا تقل الكميه عن نصف كأس على الأقل
كأس عصير ليمون
نصف كأس زيت زيتون
ملعقه صغيره ملح(يمسح سطحها بالسكين)ليكون مقدار الملح مضبوط
نصف ملعقه بهارات
نصف ملعقه فلفل أسود
ممكن الاستغناء عن اللحم لمن لايريده.
الطريقه مناسبه لحشو أي نوع من الخضار(بطاطس،فلفل بارد،كوسه،طماطم،جزر)
الطريقه/
يحمس البصل على النار ثم نضيف عصير الطماطم ويترك على نار هادئه حتى يتسبك،تخلط باقي المقادير ثم نضيف لها البصل والطماطم وتخلط المقادير وتترك لمدة ربع ساعه،ثم تصفى بوضعها في وعاء سلك.
يغسل ورق العنب بالماء قبل استخدامه،أحضري قدر (أفضل قدر الضغط) وصفي في أسفله حلقات بطاطس،ابدأي بحشو ورق العنب بوضع الورقه على الوجه الناعم ووضع مقدار ملعقه من الحشوه أسفل الورقه بعد ازالة الرأس السفلي تلف الجهه اليمنى ثم اليسرى ثم تطوى للأمام مع الضغط عليها برفق حتى ماتنقطع معك وكلما كانت أصغر ومشدوده كلما كان أفضل،يصف ورق العنب في القدر وحاولي تكون مظغوطه تماما،بعد ماتخلصين صبي عليها السائل اللي طلع لك بعد ماصفيتي الحشوه،لو ماغطى ورق العنب حطي مكعب ماجي مع كأس ماء على النار ثم صبيه على ورق العنب وحطي فوقه صحن ثم قدر فيه ماء حتى يمسك ورق العنب ومايتفكك أثناء الطبخ.
حطي القدر على النار بعد مايغلي خليه 5دقايق على نار عاليه ثم10دقايق على نار خفيفه(في قدر الضغط)،أما في القدر العادي بصراحه ماأعرف ./ بس ممكن تقدرين وتشوفين ورق العنب كل 5دقايق حتى يستوي.
التقديم/
جهزي طبق التقديم وغطي أرضيته بحلقات الملفوف وصفي عليه ورق العنب بطريقتك الخاصه وزينيه بحلقات الليمون………
وصحتين وعافيه الجيريا
ولاتنسون تدعون لي بالتوفيق…..


lpad ,vr ukf odhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhg gglfj]zhj>>>>>>>ghdt,j;l

اممممممممممممم امووووووووت بورق العنب

يسلموووووووووو حبيبتي

مجهود رائع مشكوووووووووووره وربي يوفقك وينولك اللي ببالك

إمممممممممممممممممممممممممممم

أحلى طبق عنددددددددددددي

مشكوووووووووورة يالغالية على الطريقة الحلوة

والله يعطيك العااافية

chekin in the yoghort سهله ومتوفره 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكن ورحمة الله وبركاته

هذه طريقة عمل صينية ( دجاج بالزبادي )

ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ.jpg

yoghort in chekin
دجاج بـ الزبادي

المطلوب /
دجاج مقطع أسداس أو أفخاذ الدجاج الجاهزة إن توفرت

ط¯ط¬ط§ط¬.jpg

( أ )
حلقات 1 ليمون
حلقات 1 باذنجان
حلقات 2 فلفل أخضر
حلقات 2 فلفل أحمر
( ب )
علبة زبادي
1 ملعقة مهران
4 ثوم مهروس
بهارات ( رشة ملح – رشة كمون – رشة زنجبيل – رشة فلفل أسود – 1/2 مكعب ماجي )
1 كأس ماء

الإعداد /
ينظف الدجاج جيدا
يصف الدجاج في صينية بايركس
تصفّ المجموعة ( أ ) مع الدجاج
تخلط المجموعة ( ب ) في الخلاط

images (1).jpg

تسكب الخلطه على صينية الدجاج من الجوانب
تغلف بقصدير من الأعلى
يقدح الفرن من الأسفل
توضع في الفرن إلى ما يتم نضجها جيدا
يمكن تزيينها عند التقديم بـ رش الكركم و السمّاق و البقدونس

ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ.jpg

و بـ الهناء والعافية


chekin in the yoghort sigi ,lj,tvi

يعطيك الف عافية غلاتى

يجنن

ماشاء الله باين عليه حلو بس لو تكبري الصور شوي يكون احسن وبالتوفيق
يعطيك العافية اختي
لكن الصور جدآآآآآآ صغيرة كبريها شوية
تسلم الايادي الحلوة