Mantu
المنتو
Bahan untuk adonan
4 gls terigu putih .
1 st garam .
1 1/2 gls air .
Bahan untuk isi
1 kl daging sapi cing cang .
3 bawang sedang cing cang .
Garam , merica hitam dan jinten sesuka selera .
Cara membuat
Adoni bahan adonan dan tinggalkan selama 1/2 jam . lalu adoni lagi supaya adonan bagus . campur bahan isi semua jadi satu . gelela adonan dan cetak jadi bundar 2 ambil satu bundaran taruh di telapak tangan kiri dan isi dgn bahan isi lalu atasnya tutup dan tata di langseng yg buat ngukus dan lumuri atasnya dgn sedikit samin atau mentega . kukus di atas api panas selama 20 menit dan angkat tata di atas lodor yg untuk hidangan .
halaman:142
Mantu>>>hglkj,
