المقادير 4/3 كيلو لحم .4بصلات .4ملاعق اكل دهن .5/1 عصير طماطة ماء ملح بهارات
يقط اللحم قطع صغيرة ويقلى في الدهن يفرم البصل مكعبات صغيرة ويقلى في الدهن ويرفع منه ويضاف عصير الطماطة الى الدهن ويغلى لمدة 15 دقيقية ثم يضاف اليه ماء حتى يغلى يضاف اللحم والبصل الى المرق ويتبل الجميع ويغطى القدر وتهدا النار حتى ينضج اللحم
h;gm hj[kk (`, hgru]m )