عبارة عن :
شوربة
صينية ارز طبقات
انصاف القمر
تبوله
المعجنات
سنبوسه باللحم والدجاج
ابواق بالتونه
بيتزا
جلي وكريمة[/align]
DF®DF^DF®DFstvjd hgvlqhkdi gi`h hgd,l >> fhgw,,,,,,,,,,vDF®DF^DF®DF
انصاف القمر
المقادير
6 قطع من خبز البرجر
2 صدور دجاج منزوعة الجلد
فلفل رومي مقطع شرائح
1 طماطم مقطع مكعبات
بصل مقطع شرائح
1 بطاطس صغيرة مقطعة مكعبات صفيرة نوعا ما ومقلية
ماجي
ملح
بهارات مشكلة
علبة قشطة
3 ملاعق جبنة سائلة (( كاسات ))
الطريقة
سخني قليل من الزيت وشوحي فيه الدجاج بعد تقطيعه لشرائح ثم اضيفي
البصل والفلفل الرومي والطماطم حتى تذبل وتبليه بالماجي والبهارات ثم
اضيفي مكعبات البطاطس وارفعيه عن النار
قطعي الخبز الى نصفين بشكل عامودي لتحصلي على نصفي دائرة
احدثي فتحة في منتصف الخبز واحشيه بالحشوة
ورصي قطع الساندوتش في صينية بايركس بشكل عامودي بحيث تكون
الحشوة ظاهرة من السطح
جيبي علبة القشطة واخلطي معاها الجبن واضيفي قليل من الملح
وسخني على النار الى ان يثخن قليلا
الان غطي سطح كل سانوتش بهذا الخليط
ادخلي الصينية للفرن
حمري لفترة وجيزة من الاعلى فقط
وبالعافية[/align]
تبوله
المقادير:
نصف كأس برغل
حزمتين بقدونس
حزمة نعناع
3 حبات بصل أخضر
حبة طماطم كبيرة
12 كاس عصير ليمون
12 كاس زيت زيتون
ملح
الطريقة:
ينقع البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتين ثم يصفى
يفرم كلاً من البقدونس والنعناع والبصل فرماً ناعماً .
تقطع الطاطم مكعبات صغيرة وتضاف للبصل والنعناع
والبقدونس.
يضاف البرغل وعصير الليمون والزيت والملح وتخلط
السلطة جيداً .
وبالعافيه[/align]
ارز طبقات
المقادير :
رز- ملح – ماجي – زيت – ماء – قليل من الكمون – فلفل حار .
مقادير الحشوه :
لحم مفروم – بصل – خضار مشكل تقطع مكعبات صغيرة وتقلى .
يقلى البصل ونضع عليه اللحم ثم نقلي الخضار الى ان ينضج .
(قشطة – ملعقتين جبن سائل ) تخلط جيدا. <<<على حسب حجم الصينية
الطريقة :
يسلق الرز بالزيت والملح والماجي ونضع حبة الفلفل كاملة ثم يصفى ثم يوضع الرز في صينيه
ثم نضع الحشوه ثم يصب عليه خلطة القشطة والجبن ثم يدخل الفرن حتى يتماسك ويحمر من فوق .
وبالعافية[/align]
قطعه بعد التقطيع
