نصف كيلو لحم ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ -2بصل مقطع شرائح رفيعه-1فليفله مقطعه شرائح رفيعه-
2حبة طماطم مقطعه شرائح-1مكعب ماجي خضار-اعلبة معجون طماطم- ملح بهار-
ربع كوب خل-عصير ليمونه-7ملاعق زيت-ماء حسب الحاجه0
الطريقه:
1-يقطع اللحم بمقاس 1سم تقريبا0
2-نحضر مقلاه ونضع فيها الزيت ثم نضع البصل ونحمره قليلا ونضع عليه الفليفله لحد ماتتذبل قليلا
نضيف عليه الطماطمحتى يذبل0
3-نضع اللحم على الخليط السابق ونحركه معهم ثم نضيف معجون الطماطم عليهم .
4-نضع الماجي والبهار عليهم 0
5-نضيف عصير الليمون والخل على اللحم ثم نضيف الماء عليهم ونحركهم0
6-نغطي القلاة بورق القصدير ونحركه بين الحين والاخر 0
7-نتأكدمن نضج اللحم واذا احتاج ماء اضيفي له وضعي عليه اللحم0
8-عندما ينضج اللحم نطفئ النار ويقدم 0
تقدم مع الخبزاو مع رز ابيض
وبالعافيه مع محبتـــــــــي
بحــــــــــــــور2017
ah,vlh gpl fhgwgwi(hggpl hglr’u) fhgw,v
والله يعطيك العاافيه
الله يعطيكى العافيه
