حبات بطاطا متوسطة الحجم مقطعة طوليا و محفورة من الوسط على شكل قارب وتقلى في الزيت ويوضع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ المقطعة المخرجة من حفر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ في حلة فرن ثم يخلط :
2 حبة ماجي
معجون طماطم
ماء
ثم يوضع عليه القوارب وتحشى باللحم المفروم او الدجاج المفروم ثم يخلط :
2 ملعقة جبن
2 ملعقة مايونيز
2 ملعقة قشطة
ويصب فوق ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ وينثر فوقه قليل من السماق ويدخل الفرن ليتحمر «®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®».
r,hvf hgf’h’h
مـــساء الـــورد…..
يعطيكـ العافية عزيزتي ..
ولكـ من أميرة البحركل الحب والـــود..