حياكم على احلى ظƒط¨ط³ط© من مطبخ سينوو لفروحة فرح الله قلبها
المقاير
2 كيلو لحمة
كاستين رز
ملعقة زيت
بصلة مقطعة
4 فصوص ثوم مهروس
بهارات حب(هيل-قرفر-قرنفل-لومي-غار)
ملح ملعقة كبيرة
ربع كاس سكر
بهارات مطحونة(كركم-فلفل اسود-بهار مشكل-بابريكا-كمون)
برع كاس كزبرة خضرا
حبةبطاطا مقطعة
جزرة مقطعة
حبة فلفل رومي مقطعة
زعفران مخلوط بملعقتين ماء ورد
للتزيين لوز وزبيب
الطريقة
نطبخ اللحمة عادي بالملح والمطيبات الحب
نسلق الارز ثلاثة ارباع المدة في مرق اللحم
في مقلاة نضع الزيت والبصلة ونقلب ثم الثوم المهروس
في طنجرة الطبخ نحرق السكر ثم نضيف له البصل السابق ثم قطع اللحم تباعا
نضيف البهارات المطحونةونقلب
بعدها البطاطا والفليفلة ونقلب
نضيف 3 ملاعق من مرق اللحم ونغطيه على نار هادئة حتى تستوي الخضار ويتسبك الخليط
نضيف عليه الارز ثم الزعفران ويغطى بالقصدير ويترك على ناء خفيفية حتى يتبخر ماء الارز
يزين باللوز والزبيت
وتمتعوا باحسن رز مكرمل
[/frame]
;fsm hg;vhldg(lahv;jd5 td lshfrmhghqpn)
تسلم ايديك سوسو دائمآمميزة بما تقدميه
ننتظر جديدك غاليتي
دايما متميزة ما شاء الله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2017 
تسلم ايديك سوسو دائمآمميزة بما تقدميه
ننتظر جديدك غاليتي
والله منوراني دايما لولو
ردودك تسعدني 