السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جبت لكم طبق الكل يعرفه ويحبه لكنه بطريقتي
مكرونة بالبشميل
المقادير
علبة ظ…ظƒط±ظˆظ†ط© كاملة تتكسر وتنسلق مع الملح .
في اثناء ذالك تصلحين صلصة البشميل .
4ملاعق كبيرة طحين تضعين عليها 4 ملاعق سمن وتحركينها على النار الى ان تصير ذهبية اللون .
تصبين عليها 4 كاسات حليب وتحركينها جيدا الى ان يثخنن قوامها
اذا تكتلت عندك حطيها في الخلاط عشان تحصلين على قوام ناعم
المهم تضيفين لها 4 حبات جبن كيري اثناء التحريك وهذا يعطيك طعم خياااااالي
وهذا سر الوصفة عندي .
تخلطين نصف المكرونة مع قليل من خليط البشميل وشوية سمن او زبدة مذابة .
[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/reT23101.jpg[/img3]
اللحين خليط اللحم تقطعين البصل وتحمسينة مع البهارات والفلفل الاحمر الحار وحبتين ماجي وصلصل احمروالحم ونصف قالب زبدة .
تضعين الخلطة على الطبقة الاولى من المكرونة وثم طبقة ظ…ظƒط±ظˆظ†ط©
تصبين البشميل على المكرونة .
اخرشيء تضعين عليها بقسماط وبعض نقاط من السمن ع الوجه
وتدخلينها الفرن تتحمر . من عادتي اني اخلي البشميل سايلة ولما تدخل الفرن تجمد اشوي موكثير يعطيها طراوه ولذاذة في الطعم
[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/oeE23218.jpg[/img3]
[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/prm23218.jpg[/img3]
وهذي بعد ماطلعت من الفرن وقطعتها
[img3]http://up.arab-x.com/Aug10/dAr23218.jpg[/img3]
وبالعافية
l;v,km fhgfhaldg lahv;jd td lshfrm hgh’fhr hgvlqhkdm (jlj lvhrfji )
يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو