ابي طريقه لعمل الستيك لحم ضروري يا حلوات

الستيك بصلصة المشروم

المقادير :

كيلو شرائح ستيك

التتبيلة :

3-4 ملعقة أكل روب
2 ملعقة أ كل خل أبيض
ملعقة أكل كمون ناعم
ملعقة أكل فلفل أسود
ملعقة صغيرة دارسين ناعم
زيت وزبدة

صوص المشروم :

كوب بصل شرايح
شرائح مشروم طازج
1/4 كوب صوص صويا
2 ملعقة أ كل زيت أو زبدة
1/4 كوب ماء

طريقة عمل صلصة المشروم :

قلبي البصل بالمقلاة بدون اي شي لحد مايتغير لونه شوي ضيفي زيت أو زبدة وبعدين شرايح المشروم وقلبي ..
ضيفي صوص الصويا والماي وقلبي لان صوص خليها على النار لمدة 10 – 15 دقايق أو لحد ما ينشف شوي الماي وتسمك الصلصة وطفي النار ..

طريقة عمل الستيك :

يتم تتبيل الستيك بالتتبيلة لمده لا تقل عن 3 ساعات ..
إقلي شرايح الستيك بالزيت والزبدة على نار هادية لحد ما يتحمر " كل وجه خليه 10 دقايق " ..
حطي الستيك بصحن الفرن وحطي عليه صلصة المشروم ودخليه الفرن ثم تقدم ..

ما قصرتي بعد عمري

http://www.hawahome.com/vb/t105911

وينقل للركن العام للمطبخ