يسرني ان أضع بين يديك مجوعة
من المشروبات الباردة في هذا الملف المتواضع
وآمل ان تحصل الفائدةالمرجوة ..
بسم الله نبدأ ..
عصير الأنانس مع الكريب فروت
المقادير :
– كوب وربع الكوب من عصير الكريب فروت..
– ثلثا كوب منعصير الأناناس ..
– ربع كوب صغير من عصير الليمون ..
– ثلث كوب سكر
– ثلث كوب ماء ..
طريقة التحضير :
1 – اغلي السكر والماء على النار مع التحريك المتواصل لمدة 3 دقائق ،
وضعي الخليط في الثلاجة ليبرد ..
2 – بعد أن يبرد ، اضيفي اليه عصير الليمون والكريب فروت( أو البرتقال ) والأناناس ..
3 – ضعيه في الثلاجة وقدميه باردا ..
[/align][align=center]شراب قمر الدين:
المقادير :
لفة قمر الدين(كيس )
5 أكواب ماء بارد
3 أكواب ماء ساخن
نصف كوب اوكوب من السكر ( حسب الرغبة )
ربع كوب من عصير ليمون ..
طريقة التحضير :
1- يقطع قمر الدين الى قطعصغيرة ويوضع في إناء ثم يضاف
اليها الماء المغلي وتغطى لمدة ( ساعتان الى ثلاث ساعات )
2- يوضع قمر الدين المنقوع مع ماء النقع في الخلاط الكهربائي
ويخلط حتى يصبح سائلا كثيفاجدا ثم يضاف محلول الماء والسكر والليمون ..
3- يصفى ويوضع في البراد لحين الاستعمال ..[/align]
havfd lh jpfdk lk hguwhzv ( lgt ;hlg )
[frame="5 60"]سؤال وجواب
* هل تزيد كثرة تناول فيتامين " أ " وفيتامين"ج" من مقاومة الجسم ؟
خطأ لأن الكمية العادية من الفيتامينات تساعد على سلامة الأغشية المخاطية
وإنتاج الأجساد المضادة والمحافظة على أنسجة الجسم ،
وهذه جميعا تزيد من مقاومة الجسم، لذلك لاداعي لكثرة تعاطي الفيتامينات
خوفا من التأثير العكسي لها مثل التسمم الفيتاميني
[/align][/frame][[align=center]size=5]شراب الكركديه :[/size]
[size=4]المقادير
كوب من أزهار الكركديه الجافة..
كوبان من الماء الساخن
كوب الى كوبين من السكر (حسب الرغبه)
6 أكواب من ماء بارد ..
طريقة التحضير :
1 –يغسل الكركديه بسرعة حتى لايفقد لونه ،
( ويفضل غسله بالماء الساخن، حيث يسكب فوقها وهو في مصفاه)
2- يوضع الكركديه في وعاء عميق وينقع مع إضافةالماء الساخن وتترك لمدة ساعتين ..
3 – ثم يوضع الوعاء على نار هادئة ليغلي لمدة ( 5 دقائق )
ثم يضاف السكر ويقلب معه حتى يذوب ، ثم يرفع عن النار ليبرد ..
4 –يصفى خلال مصفاه ناعمة جدا ثم يضاف الماء البارد على المصفاة نفسها
لكي يحصل على كمية كبيرة من لون الكركديه ..
5 – يتذوق ويمكن اضافة السكر عند الحاجة.
6 – يصب في كؤؤس الثلج ويقدم باردا ..
ويمكن ان نستغني عن طريقة الغلي ويكتفى بنقعه في الماء البارد اطول مدة ممكنه ممكن 8 ساعة وممكن من الليل ونضعة في الثلاجه الى الصباح وبعدها يصفى ويحلى ويقدم باردا ..[/size][/align]
شراب الليمون الجاف :
المقادير :
10حبات ليمون جاف ..
6 أكواب ماء ..
3 أكواب سكر ..
التحضير ..
1 – يغسل الليمون الأسود ويكسر وينزع بذوره ..
2- ينقع قبل 3 – 4 ساعات .ز
3 – يوضع في وعلء مع الماء وعلى نار هادئة حتى يغلي لمدة 5 دقائق ..
4- يبردويصفى ويضاف السكر حسب الرغبة ثم يعبأ في قنينة نظيفة جافة ويوضع في البراد..
5 – يخفف عند الاستعمال بماء باردويقدم في الكاسات مع مكعبات الثلج..