اكلتي لليوم بسيطة وسهلة وطعمها رائع والصغار والكبار كتير بحبوها اكيد عرفتوها …………هي فزورةهههههههه
اكلتي هي ط§طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ظƒظپطھط© مع البطاطا اتمنى تعجبكم ويالله بينا على المطبخ
المقادير
1كيلو لحم مفروم ناعم مع احبة بصل كبيرة ونصف باقة بقدونس
نصف كيلو لبن زبادي ( روب)
امكعب مرق ماجي
2 -3 حبة بطاطامقشرة
ملح حسب الرغبة
2ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة كزبرةمطحونة
رشة ثوم بودرة اذا توفر
الطريقة
نقطع البطاطا الى ط§طµط§ط¨ط¹ بهذ الشكل
نفرم اللحم مع البصلة والبقدونس ونضيف اليه الملح والفلفل الاسود والبهارات والكزبة ورشة الثوم
ونخلطهم جيدا ثم نشكلها على شكل ط§طµط§ط¨ط¹ هكذا
ناخذ البطاطا ونقليها بالزيت
ثم نصفيها ونتركها جانبا ثم نقلي ط§طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ظƒظپطھط© بنفس الزيت حتى تحمر ثم نصفيها ونتركها جانبا
نخفق اللبن زبادي مع بيضة وملعقة ونصف طحين في خلاط العصير مع اضافة كوبين ماء تقريبا او ثلاث ثم نصبه في طنجرة ونرفعه على النار مع الاستمرار في التحريك حتى يغلي ثم نضيف مكعب مرق ماجي ورشة ملح حسب الرغبة ورشة هيل مطحون ورشة خفيفة جدا كركم
نضع ط§طµط§ط¨ط¹ البطاطا والكفتة ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط© في طنجرة ونضيف اليها اللبن المطبوخ ونرفعهم على النار لمدة عشر دقائق
او اقل حتى يغلي ويتجانس الطعم
ثم يسكب في صينية بايركس للتقديم
ويقدم هذا الطبق الرائع بجانب الارز الابيض او الارز بالشعيرية
وكمان صحن لعيونكم
ملاحظة : على فكرة اللحمة ظˆط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ مابيشربوا زيت نهايئا ويجب تحريك اللبن حتى يغلي تماما قبل وضع اللحمة وباقي المكونات
اتمنى هالاكلة تعجبكم
واشوف ردودكم وتعليقاتكم الحلوة متلكم
وتقبلوا تحياتي
العجلونية
hwhfu hg;tjm ,hgf’h’h hglrgdm fhggfk >>>>>>v,,,,,,,um
طبق بشهي
انا بضيف نصف كوب طحينيه مع اللبن وبطلع كتير زاكي
طريقتك جميله وخفيفه[/align]][®][^][®][