الباذنجان المشوي بجبنة البارميزان اللذيذة
المقادير :
… 6 حبات باذنجان كبيرة …
… لبنة الريكوتا …
… كزبرة أو بقدونس …
… بصل …
… طماطم مطحون …
… ملعقة صلصة طماطم …
… جبنة مازريلا …
… جبنة بارميزان مبشورة …
الطريقة :
قطعي الباذنجان شرائح طويلة رقيقة
واويها على الشواية
اخلطي اللبنة مة البقدونس أو الكزبرة وماح و
الفلفل الأسود وضعيها في وسط الباذنجان
صفيها ثم ضعي طبقه من ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ظ‡ وطبقه من البادنجان وطبقه من شرائح الطماطم…
الصلصة :
قطعي بصل وحمريه على النارأضيفي
الطماطم المطحون مع الصلصة
واتركيها تتسبك وضعيها فوق الباذنجان
رشي الصينية بجبنة الملازوريلا ثم
البارميزان وأدخليها الفرن
لتتحمر من أعلى …
وبالهنا والعافية
hgfh`k[hk hgla,d lu hg[fki o”””””dvi
يعطيك العافيه يالغاليه