الباميه مع الحمه ورز من مطبخي

الطريقه

اول شي نقلي البصل جيدا مع الثوم ولفلفل الحار مع السمنه وقليل من زيت الزيتون نقلب حتى تحمر البصله وثوم ومن ثم نضع ط§ظ„ط­ظ…ظ‡ ونقلب جيدا حتى ينشف ماء ط§ظ„ط­ظ…ظ‡ وبعدها نضيف الطماطم ويترك على النار حتى يستوي ومن ثم نضع الماء ويترك على النار حتى تستوي ط§ظ„ط­ظ…ظ‡ ومن ثم نضع البهار ومرق الدجاج البودرة ونقلب ومن ثم نضع صلصلة الطماطم ولماميه طبعا منكون مجهزينها قبل بوقت ونحرك ونتركها على نار هادئه نقلي ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹظ‡ مع ملعقة سمن واحده بس وشوي من زيت الزيتون بس تقليب مو يكون كثير محمر
بعد ما تستوي ط§ظ„ط¨ط§ظ…ظٹظ‡ نضعها على الصلصه ونحرك جيدا نضع الملح ونقلب جيدا