البسبوسة المحشية بالقشطة الطازجة

البسبوسة ط§ظ„ظ…ط­ط´ظٹط© ط¨ط§ظ„ظ‚ط´ط·ط© بالتفصيل // طلب من الاخوات

البسبوسة مع ميني شيز كيك

المقادير : اني سويت مقدارين يعني حجم كبير

المقدار العادي : بيضتين – 4/3 كأس سكر – 2/1 كأس زيت او سمن – روبة – ملعقتين حليب بودرة – ملعقة بيكنج بودرة – قليل من الفانيلا – كأس سميد – كأس جوز هند

مقدار القشطة ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ط© : كأسين حليب سائل – 2 ملعقة سكر – 3 ملاعق نشا – قيمر

قليل من الشيرة

الطريقة :

اول شيء احضر القشطة ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ط©

في قدر صغير اخلط الحليب مع السكر والنشا واحركهم على النار حتى تصبح مثل المهلبية غليظة

ولما تغلظ اضيف عليها القيمر واحركهم شوي واطفي النار

الحين اجهز ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط©

اخفق البيض مع السكر والزيت واني اضفت فوق الزيت قطعة من الزبدة عشان تعطيها مذاق احلى

ثم اضيف الروب والبيكنج بودر والفانيلا

هني اضفت ملعقتين حليب بودرة

بعدين بالملعقة اخلط ( اضيف كأس سميد وكأس جوز هند )

لما احصل على خليط متوسط الغلظ

اجيب الصينة الي راح اسوي فيها ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© ( احاول اخلي ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© في قالب واسع حتى يكون رفعها متوسط ، امسح الصينية بقليل من الزيت والهردة ( الطحينية )

اخلي نصف المقدار في الصينية ( ملاحظة اني المقدار الي سويته كبير عشان جذي الصينية كبيرة ) احرك الخليط على الصينية كلها

بعدين اجيب القشطة ط§ظ„ط·ط§ط²ط¬ط© واخليها فوق الطبقة الاولى بس اصبها بشكل متناسق وشوي شوي

بعدين اخلي الطبقة الثانية واغطي القشطة بخليط السميد

ادخلها الفرن بدرجة 160 لوقت ما تحتمر الجوانب ويبان من فوق اطفي النار من تحت واشعلها من فوق حتى يصير وجه ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ط© لونه حلو

hgfsf,sm hglpadm fhgra’m hg’h.[m

وهني لما بردتها بعدين رفعت القطع طلعو واااااااااااااو شكلهم روعة ويجنن وطعم القشطة البيتي احلى من كي دي دي بواااااااااااااااااجد

شوفو شكلها شلون هشة وناعمة وطعمها أممممممممممممممممممم يمي يمي

وهذا الصحن فيه قطع البسبوسة المحشية بالقشطة مع ميني شيز كيك بالفرن ( مرة ثانية بعلمكم شلون سويته )

هذا الصحن لكل وحدة تحبني وترد عليي

عوافي على قلوبكم