منها فى رمصان وتكون مرجع لنا….ولقراء مدونة حواء…………..
ونبدا باهم عصير..واحبه كثير برمضان………..
القمر الدين
لفة قمر الدين مقطعة قطع صغيرة ,
تنقع في 3 كاسات من الماء وتوضع في الثلاجة لليوم التالي .
وفي اليوم التالي تفرك باليد جيداً حتى تختفي قطع القمر الدين في الماء ثم تصفى في مصفي السلك او تخاطينه بالخلاظ الكهربائي ويوضع العصير في الجاك مع حبات من السنوبر ثم تعاد الى الثلاجة حتى تبرد جيداً وتقدم باردة .
************************************************** ********
السوبيا من العصيرات الرمضانية ايضأ…………….
المقادير :
2 قارورة ماء صحة ( 2 لتر )
4 رغيف خبز ابيض او اسمر .
2 كاسة سكر .
ملعقة اكل قرفة ناعمة .
ملعقة اكل هيل ناعم .
10 حبات من التمر .
الطريقة
قطعي الخبز الى قطع صغيرة وانقعيها في الماء مع حبات التمر في سطل من البلستك محكم الغطاء ثم غطيها واتركيها لمدة من يومين الى اربع ايام في مكان دافيء ثم صفيها في مصفي من السلك الناعم او من القماش لتتخلص السوبيا من الخبز والتمر تماماً .
اخلطي السوبيا مع السكر والقرفة والهيل في خلاط العصير الكهربائي جيداً ثم وزعيها في جوالين صغيرة من البلستك وضعيها في الفريزر لوقت الحاجة
hguwhzv>>>>>>hgohwi fvlqhk>>>>>>>>>>>
المقادير :
باكو نعناع .
عصير 15 ليمونة .
كاسة ماء سكر .
ملعقة ماء زهر .
4 كاسات ماء بارد .
10 مكعبات الثلج .
الطريقة قطفي النعناع مع مراعات التخلص من العروق السوداء واخذ الورق الاخضر الجديد .
اغسلي ورق النعناع وضعيه في خلاط العصير مع الماء والثلج والسكر وماء الزهر وعصير الليمون واخلطيه جيداً حتى يصبح عندك عصير ليمون اخضر اللون صبيه في كاسات العصير وزينيها بورقات من النعناع وحلقة من الليمون .
منورة أنتي ومشاركتك يا بعدي, اللة ما يحرمني طلتك
مجهود تشكري علية, بس كمان بدنا بعد أكتر, وعني أنا أن شاء اللة راجعة بمشاركات معك
تقبلي تحياتي القلبية
أوقاتك أمل