السسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
مسسائكم فل وياسمييين
هذي اول مشاركهـ ليا في قسم الطبخ وانشاء الله ماتكون ممكررهـ
وانششاء الله تعجبببكم ..
المقادير ..
دجاجهـ + 4 حبات باذنجان + 4 حبات بطاطس + 3 حبات جزر + 3 حبات كووساا +
حمص معلب + بقدونس مفروم + بصل مفروم + ملح + بهارات + فلفل اسسود وقرفهـ وكمون ..
مقادير الصــــــــــوص ..
فص ثــوم + ملعقة طعام طحينيهـ + ملعقة طعام مايونيز + عصير ليمونهـ +
فلفل اسسود + خبز لبناني مقطع مربعات ومحمص ..
الطـــريقهـ ..
اسلقي الدجاجه حتى تنضج
اغسلي الخضار وقششريه وقطعيه مكعبات صغيرهـ
وتقلي كل نوع من الخضار لوحدو وتجففيه من الزيت
وبعد سلق الدجاج ننزع اللحم من العظم ونقطعها أجزاء صغيرهـ ثم نحمر البصل المفروم
في قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج المقطع ونحركهم ونضيف الملح والبهارات
وتترك حتى تتسبك قليلا ونطفي النار ونجهز خلطة الدجاج وصوص الزبادي والخضار المقلي
ونجهز طبق التقديم ونخلط الخضار مع بعضها ونضعها في الطبق ثم نضيف خلطة الدجاج
فوق الخضار ونضيف الحمص بعد تصفيته فوق الدجاج ثم نضيف صوص الزبادي وأنثري
البقدونس المفروم على وجهـ الطبق وأخيرا يووضع الخبز المقطع والمحمص وهذي صورة الطبق ..
وبالعاااافيييييهـ على قلوبكم .. لاتنسوون التقيييم
hgtjJJm hggfkhkdi fhg][h[ ,hgoqJJJJJJJJJJhv(`, hgp[m )
تسلم يدك حبيبتي
و احلى تقييم لعيونك
تسلم الايادي الحلوة وفي انتظار جديدك
كل عام وانت بخير
انا من عشاق الفته بكل انواعها ( جاري التجربه ان شاء الله )
يسلمو