[justify][bor=#7f96db]بسم الله الرحمن الرحيم[bor=#6ac0e8][/bor]
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته[/bor]
في البدايه اشكركم جميعا واتمنى لكم السعاده
هذه اول مشاركه لي وارجو المسامحه مقدما
اقدم لكم اليوم وجبه من التراث اليمني القديم
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته[/bor]
في البدايه اشكركم جميعا واتمنى لكم السعاده
هذه اول مشاركه لي وارجو المسامحه مقدما
اقدم لكم اليوم وجبه من التراث اليمني القديم
المقادير
2-ملاعق كبيره حلبه مبلوله
كيلو لحم غنمي
3-حبات فلفل اخضر حار
كراث
ملعقه كبيره تحتوي على مشكل ((يعني لو انتي طبختي مشكل فرن شيلي منه ملعقه كبيره))
الطريقه
اولا اهرسي الحم بعد تنضجيه جيدا وحطيه في صحن الطبخ وحبذا لو يكون مقلا حجري يمني لانه يحتفظ بلحراره لمده اطول
اسكبي كوبين من المرق لفوق الحم وخليه لين يغلي
اخلط الكراث مع الحلبه مع الفلفل مع الكبزره وفص الثوم في الخلاط ……….>>>>>وعلى فكره لازم تكون الحلبه المبلوله مخلوطه
توضع الحلبه فوق الحم والمرق وتفور لمده دقيقه وتقدم حااااره
طبعا الوجبه تكوووون حاره
جدا لذا لاياكلها اللي يعاني من امراض المعده وتقدما للي يحبون الوجبات الحاره
[/justify]
hgtpsi hgwkuhkdi ((hgfv;hhhhhk))
تسلم الاياااااااادى
ويا هلا بيكى معنا فى بيتك مدونة حواء
ننتظر الجديد منك
ذكرتيني بالفحسه
يا بنات الفحسه طعمها وااااااااااااااااااااااااااااو تجنن
مشكووووووووووووره حبيبتي