الكبدة

المقادير
======

-كيلو كبدة غنم مقطعة
-بصلة واحدة مقطعة شرائح
-2فص ثوم مفروم
-شرائح بهار
-رشة ملح
-رشة فلفل
-رشة بهار مشكل
-نص ملعقة حلى كمون
-نص ملعقة عسل
-ملعقتين صلصلة طماطم

الطريقة
====

احمسي البصل والثوم في زيت على النار
ثم اضيفي البهار المشكل والفلفل والملح والكمون

ثم اضيفي الكبدة

ثم اضيفي ملعقة عسل و ملعقتين صلصة الطماطم

حركيهم جيدا وغطيهم

انتظري قليلا حتى تنضج ثم اطفئي النار

وقت التقديم ضعيه في صحن وزينيه

وبالعافية

hg;f]m(lshfrm vlqhk hg;fvn gg’fo)