©© الكيكة الصفراء بالتوفي واللوز // لذيييييييييذة ومن مطبخي بالصور ©©

واعمليها بس مش بنفس الطريقة اللي على الكرتون

أنا أغير فيها شوي..

حطي بوعاء الخلط خليط الكيك
وحطي فوقه 3 بيضات
وكاس ماء ( على العلبة كاس وربع بس انا احط كاس بس )
ثلث كوب زيت
شوية فانيليا

اخلطي المقادير السابقة بالخفاق اليدوي على أقل سرعة

انتبهي لا تزيدين السرعة

وبعد دقيقتين من الخفق

صبي المزيج المتماسك في قالب مجوف من الداخل ممسوح بزيت ومرشوش بطحين

( راح يوصل المزيج لنصف القالب )

وأدخليها فرن مسخن من قبل وحرارته 170 درجة لمدة 30 أو 35 دقيقة لا أكثر ولا أقل

وانتبهي لا تفتحي الفرن قبل مرور 30 دقيقة

الآن طلعي ط§ظ„ظƒظٹظƒط© من الفرن

اتركيها تبرد وتعالي نجهز التوفي

على النار الخفيفة جداً ذوبي فنجان سكر

وبعد ما يذوب ويصير لونه ذهبي خفيف

صبي نصف علبة قشطة ( انتبهي أن لا تكون باردة )

وحركي باستمرار حتى تحصلين على توفي لزج

صبي التوفي فوق ط§ظ„ظƒظٹظƒط© بعد قلبها

ورشي الوجه باللوز المبشور

وهذي النتيجة

كل من بيشوفها بيفكر إنها جاهزة