الكيكه الاسفنجيه
عجييييييييبه ونفس الطعم نعيد ايام زمان
صغار ما كنا نعرف كبرنا صرنا نعرف
وهذه الطريقه نعرضها بالتفاصيل واتمنى تنال على إعجابكم
مثل ما عجبت كل من ذاقها
عجييييييييبه ونفس الطعم نعيد ايام زمان
صغار ما كنا نعرف كبرنا صرنا نعرف
وهذه الطريقه نعرضها بالتفاصيل واتمنى تنال على إعجابكم
مثل ما عجبت كل من ذاقها
/ المقادير /
كاس الجبن الكبير
كاس الجبن الكبير
1 كاس طحين(ما كان عندى الا الكويتي)
3/4 كاس سكر
5 بيضات(حطيت بشر ليمون عن الزفره)
1/4 كاس ماء دافئ
فانيلا
الحشوو: jam (جام) كريما(2 ظرف دريم ويب مع كاس جبن صغير حليب بااااارد وفانيلا)
يخلط الدريم ويب مع اضافة الحليب البارد بالتدريج الى ان نحصل على كريما كثيفه وتدخل الثلاجه لتجمد)
3/4 كاس سكر
5 بيضات(حطيت بشر ليمون عن الزفره)
1/4 كاس ماء دافئ
فانيلا
الحشوو: jam (جام) كريما(2 ظرف دريم ويب مع كاس جبن صغير حليب بااااارد وفانيلا)
يخلط الدريم ويب مع اضافة الحليب البارد بالتدريج الى ان نحصل على كريما كثيفه وتدخل الثلاجه لتجمد)
/ الطريقه /
يفصل صفار البيض عن البياض
يخفق الصفار جيدا بالخلاط الكهربائي مع إضافة الفانيلا، بشر الليمونه يضاف السكر والماء بالتدريج
يخفق الصفار جيدا بالخلاط الكهربائي مع إضافة الفانيلا، بشر الليمونه يضاف السكر والماء بالتدريج
يضاف الطحين(المنخول مسبقا) الى الخليط ويخلط جيدا
يخفق البياض حتى يجمد ثم يضاف الى خليط الصفار بواسطة ملعقه ويكون باتجاه واحد
بطنت الصينيه بورق الومنيوم بدون ما ادهنها اسهل فى قلبها(ورق الزبده الماما رمته تفكر ما بحتاجه بيوم ههههه)
ويوضع الخليط ويدخل الفرن سبق تسخينه على حراره متوسطه تقريبا 40 دقيقه او الى أن تنضج ط§ظ„ظƒظٹظƒظ‡ على حسب نوع الفرن
ويوضع الخليط ويدخل الفرن سبق تسخينه على حراره متوسطه تقريبا 40 دقيقه او الى أن تنضج ط§ظ„ظƒظٹظƒظ‡ على حسب نوع الفرن
بعد إخراجها من الفرن تترد لتبررد قليلا (دخلتها الثلاجه لتسهيل عملية القلب والتقطيع)
تقلب ط§ظ„ظƒظٹظƒظ‡ وتقطع بحذر من النص
تحشى بالمربى (مع تخفيفه بقليل من الماء)هنى مكس مربى بطعم التوت والفراوله
يوضع الكريما فوق طبقة المربى مع وضع الطبقه الثانيه من الكيك ويرش الوجه بالسكر المطحون
تقلب ط§ظ„ظƒظٹظƒظ‡ وتقطع بحذر من النص
تحشى بالمربى (مع تخفيفه بقليل من الماء)هنى مكس مربى بطعم التوت والفراوله
يوضع الكريما فوق طبقة المربى مع وضع الطبقه الثانيه من الكيك ويرش الوجه بالسكر المطحون
وتدخل الثلاجه وكلما بردت كلما كانت الذ
لا تستعجلون بتقطيعها مثلي ههههههه
يبين الكريم ما جمد
يبين الكريم ما جمد
شكلها من الداخل
بألف عافيه
هنى الكريم جامد
هنى الكريم جامد
مع تحيــات
نونو moon
نونو moon
hg;d;i hghstk[di lpa,,i fhg;vdl ,hglvfn o’,i fo’,i(lpvl)
شكلها حلو بالمررررررررررره
ماشاء الله تبارك الله
يعطيكي الف الف عافيه